Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Babgulyás Youlcsi konyhájából

Babgulyás Youlcsi konyhájából
Babgulyás Youlcsi konyhájából
150 perc / előkészület: 30 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Megunhatatlan kedvenc. Bár elég időigényes, nem lehet elrontani. Ebben a sorrendben a  legidőtakarékosabban készítheted el. A legnagyobb edényem 4,5 l-es, nekem a nokedli még nem fért bele. Szóval ha szereted, és nem akarod kihagyni, ennél nagyobb edényre lesz szükséged.

hozzávalók / 8 adag

Pörkölthöz

Tarjafőzés

Babfőzés

Zöldségek

Betét

Szólj hozzá!

elkészítés

Pörkölthöz

  1. Kisütjük a szalonnát, a vöröshagymát üvegesre hevítjük benne. Lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk pirospaprikával. Icipicit hevítjük, hozzáadjuk a húst, és pörkölve pároljuk.
  2. Hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát és a többit. Amikor nagyon pörkölődik, kis adagokban öntünk hozzá vizet. Kell neki 2 óra, mire megfő. Ha most ment el a kedved, hagyd a többit, és lesz egy jó kis marhapörkölted:).

Tarjafőzés

  1. A tarját odatesszük főni a babérlevéllel, a szemes borssal és a fokhagymával. Kb. 2 óra alatt puhára főzzük.

Babfőzés

  1. A babot is puhára főzzük a babérlevéllel, a fokhagymával és a vöröshagymával. Ennek már elég lesz egy jó óra.

Zöldségek

  1. Mielőtt teljesen megpuhul a pörköltben a hús, hozzáadjuk a zöldségeket, és rövid ideig összepároljuk. Most lehet elővenni az üzemi konyha méretű edényünket. A pörkölthöz hozzáöntjük a babot és a tarját levesestől.

Nokedli

  1. A nokedlihez összekeverjük a tojást, a sót és a lisztet. Ha felfőtt, mehet bele a nokedli.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 659
elküldve: 0
receptkönyvben: 25
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Youlcsi

Mióta szakács: 2014.07.25.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: közepes
konyhatechnológia: kukta
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tél
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

babgulyás nokedlivel, tarjás babgulyás, sertéstarjás nokedlis babgulyás

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

472
füstölt szalonna 10 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
fűszerpaprika 3 teáskanál
marhalábszár 60 dkg
paradicsom 1 közepes db
zöldpaprika 1 közepes db
1 teáskanál
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
fokhagyma 2 gerezd
csípős fűszerpaprika 0 ízlés szerint
víz 1 l
füstölt tarja 30 dkg
babérlevél 1 db
fekete bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 1 gerezd
víz 1 l
fejtett bab 30 dkg
babérlevél 1 db
fokhagyma 1 gerezd
2 kávéskanál
vöröshagyma 1 kis db
víz 1 l
sárgarépa 2 közepes db
petrezselyem 2 szál
zeller 5 dkg
petrezselyem 1 csokor
finomliszt 15 dkg
tojás 1 db
1 kávéskanál