Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bableves ahogy HK készíti

Bableves ahogy HK készíti
Bableves ahogy HK készíti
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jó kis bableves, kolbásszal, friss kenyérrel - kell ennél több? Nem hinném.:)

hozzávalók / 5 adag

A leveshez

A levesbetéthez

  • 1 db tojás
  • 3 evőkanál finomliszt (de annyi, hogy kicsit keményebb tésztát kapjunk)

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az előző este beáztatott babot feltesszük főni a répákkal és a kolbásszal. Sózzuk, borsozzuk, mehetnek bele a babérlevelek is, és fedő alatt puhára főzzük.
  2. Közben a csipetkét gyúrjuk össze, hogy legyen ideje kicsit szikkadni. A tojáshoz annyi lisztet adjunk hozzá, hogy egy jól gyúrható, kicsit keményebb tésztát kapjunk. Majd lisztezett tálcára csipegessük ki a tésztát.
  3. Amikor a bab megpuhult, akkor készítsünk rántást: olajon dinszteljük meg a vöröshagymát, adjuk hozzá a fokhagymát, szórjuk meg liszttel, pirítgassuk. Húzzuk le a tűzről, adjuk hozzá a pirospaprikát, keverjük el jól, és engedjük fel kevés vízzel. És a rántás mehet a forrásban lévő leveshez.
  4. Ekkor beletehetjük a csipetkét is, a felesleges lisztet rázzuk le róla. Forraljunk még egyet a levesen, és tálaljuk. Aki szereti tehet bele ecetet is, erős paprikát is, kanalazhat egy kis tejfölt a tetejére. Friss kenyérrel vagy pogácsával tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 25 814
elküldve: 1
receptkönyvben: 66
elkészítve: 11/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Mi van itthon

Mióta szakács: 2012.02.18.
92 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
adag: 5 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

bableves kolbásszal, bableves csipetkével, tejfölös bableves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Hegedűs Kriszta
Mi van itthon / Hegedűs Kriszta Thu, 2019-10-10 18:26

Nem buta kérdés :) igazából attól függ mennyi olajat használ az ember, mert ahogy beleszórjuk az olajba a lisztet, krémes állagot kell kapni. 2-3 evőkanál olajhoz kb 2 evőkanál lisztet adok.

713
fejtett bab 50 dkg
kolbász 100 g
sárgarépa 3 db
fehérrépa 2 db
vöröshagyma 1 db
fokhagyma 3 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
babérlevél 2 db
ecet 0.5 kk
tojás 1 db
finomliszt 3 evőkanál
kenyér 5 szelet
tejföl 150 g