Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bableves Csilldikótól

Bableves Csilldikótól
Bableves Csilldikótól
135 perc / előkészület: 15 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon jól esik a hidegebb napokon, de bármikor jól jön egy ilyen zöldséggel teli vitamin bomba. Friss kenyérrel tálaljuk, és a bátrabbak kipróbálhatják egy kanál tejföllel maguknak, vagy egy kis kanál ecettel. Egyszerűen mesés, és borzasztóan laktató!

hozzávalók / 6 adag

A leves

Csipetke

Szólj hozzá!

elkészítés

A leves

  1. Majdnem puhára főzzük a csülköt, ha előző este beáztatjuk vízbe, akkor kevesebb ideig kell főzni, beledobhatjuk a füstölt kockát, hadd főjön együtt.
  2. Utána beletesszük a tetszőlegesen felvágott zöldségeket és a petrezselyem is, én egybe szoktam bele tenni egy maréknyit, ha friss.
  3. Ha megpuhult nagyjából a zöldség, mehet bele, ha konzerv, a levével együtt a bab, ha fejtettet választottunk, akkor csak a bab, majd a fűszerek is.
  4. Közben csináljuk meg a rántást, az étolajat hevítsük fel egy kis lábasban, és tegyük bele a lisztet. Kézi habverővel kavargassuk, hogy ne legyen csomós, ha már kezd összeállni, tegyük bele a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát is.
  5. A rántást szép lassan kevergessük bele a levesbe, és jól keverjük át. Hagyjuk felforrni, közben készítsük el a csipetkét. Utána mehet bele az is, ha megfőtt a tészta, kész a leves!

csipetke

  1. A lisztet kis vízzel kavarjuk ki, egy jó száraz lisztes masszát kapunk belőle. Ezt ki is lehet sodorni a vágó deszkán kis vékony gilisztákra, és késsel egyformára lehet szeletelni (nekem így jobban tetszett, mint csipkedni:).
  • elkészítettem: 60 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 857
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Csilldikó

Mióta szakács: 2014.05.04.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: leves
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

bableves, csülkös bableves, bableves csülökkel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

758
füstölt sertéscsülök 0.5 kg
füstölthús kocka 1 db
fejtett bab 600 g
sárgarépa 4 közepes db
zeller 1 kis db
karalábé 1 kis db
ételízesítő 2 kávéskanál
petrezselyem 0 ízlés szerint
fehérrépa 2 közepes db
1 csipet
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 3 teáskanál
fokhagyma 2 gerezd
finomliszt 3 púpozott ek
napraforgó olaj 1 dl
víz 1.5 l
finomliszt 3 púpozott ek
víz 2 evőkanál