Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Baconbe tekert sült csirkemell aszalt szilvával

Baconbe tekert sült csirkemell aszalt szilvával
Baconbe tekert sült csirkemell aszalt szilvával
75 perc / előkészület: 30 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Elég sok csirkemmellből készült ételt eszünk, ez is egy variáció rá. Sok aszalt gyümölcsös hús van feltöltve itt is, azonban olyat, ahogy én készítem még nem találtam. Nagyon fontos bele a friss petrezselyem, ez különleges ízt alkot a fahéjas aszalt szilvával. Jó étvágyat mindenkinek hozzá. :-)

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

Az aszalt szilva előkészítéséhez

ajánlat

Én köretnek vadrizst készítettem, amit a húsból kisült szafttal locsoltam meg.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előző este a borba belekeverjük a fahéjat és a cukrot, majd beleáztatjuk a szilvát. Egy éjszakát hűtőben állni hagyjuk.
  2. A csirkemellet megmossuk, tisztítjuk, fölszeleteljük, és kicsit kiklopfoljuk.
  3. Meghintjük sóval és borssal a hús mindkét oldalát.
  4. Kiterítjük egy szelet bacont, ráteszünk egy szelet csirkemellet, megszórjuk aprított petrezselyemmel, ráteszünk egy szelet sajtot, 2-3 szem borban ázott szilvát, majd föltekerjük.
  5. Jénai tálba egymás mellé tesszük őket. Majd betesszük a sütőbe, közepes lángon fóliával letakarva sütjük 30 percig, majd a fóliát levéve még egy negyed órát, hogy a bacon megpiruljon.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 18 740
elküldve: 9
receptkönyvben: 262
elkészítve: 17/20
Facebookon megjelent: -

szakács

dombinori

Mióta szakács: 2012.01.28.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

baconbe göngyölt csirke, aszalt szilvával töltött csirkemell, mozzarellás csirke

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

wonderful
wonderful Sun, 2014-12-28 15:22

Kedves dombinori !
Karácsonykor elkészítettem ezt a fenséges ételt. Nagyon ízlett.
Másnap még harc folyt a maradékért.
Üdvözlet

Szabó Antalné
Szabó Antalné Sun, 2014-11-16 13:34

Már bocsánatot kérek , de nagyon kétlem ,hogy ez a baconbe tekert csirkemell 2.500 ft-ból kijönne. Mikori árral van ez megállapítva. A napokban vettem aszalt szilvát 1.264 ft.ért egy félkilót. /Tesco/ 1.400 Ft. a csirkemell kilója. Már a többit nem is sorolom...füstölt mozarelle... húha...és nem beszéléve a vörösborról... ! Nos azt hiszem ezt csak a milliomosok tudják megfizetni... én csak mindössze 72.340 Ft. kapok nyugdíjként 38 év 186 nap után.. Szép napot m jó étvágyat mindazoknak akik ezt megengedhetik maguknak.

dombinori
dombinori / dombinori Sun, 2014-11-16 15:20

Kedves Szabó Antalné,
Mire jó ez a hozzászólás? Mi értelme? Undorító szokás mások pénztárcájában kutakodni...
Ettől függetlenül válaszolok a kérdéseire: 2012-es a recept, akkori árakkal, de ezt láthatja is a recept alatt. Ma már valóban nem lehet ennyiből kihozni, de kb. egy ezressel többől igen. Gondolom az nem az én hibám, hogy azóta emelkedtek az árak, vagy??
aszalt szilva: 465 Ft (piacon olcsóbb)
http://bevasarlas.tesco.hu/hu-HU/ProductDetail/ProductDetail/2004005238763
bacon: 599 Ft
http://bevasarlas.tesco.hu/hu-HU/ProductDetail/ProductDetail/2004120124967
fahéj, cukor, só, bors: 100 Ft
petrezselyem: 150 Ft
csirkemell: 1919 Ft (mondjuk ez a piacon 1500 Ft-ból kijön)
http://bevasarlas.tesco.hu/hu-HU/ProductDetail/ProductDetail/2004003176258
füstölt mozarella: 285 Ft (ha nem a 10 dkg-os csomagolást választjuk, hanem tömbből vágatunk, akkor még olcsóbb)
http://bevasarlas.tesco.hu/hu-HU/ProductDetail/ProductDetail/2004009459607
bor: 330 Ft (sajnos az árát itt nem látom, de tegnap vettem egy ilyet és ennyibe került)
http://oldalak.aldi.hu/oldalak/borvilag/html/sortiment/weingenuss_862.htm

Remélem nem hagytam ki semmit.
Egyébként gondolom arról is én tehetek, hogy mennyi a nyugdíja...
Fölösleges ez a rosszindulat. Ha nem engedheti meg magának, akkor lapozzon tovább, keressen másik receptet.

További szép napot,
dombinori

hszandi
hszandi Sun, 2014-10-26 20:26

Kedves Dombinori!
Nagyon örülök, hogy közzétetted ezt a receptet, mert remekül sikerült! Nekem ünnepi ízvilága volt, a vörösboros szilva miatt, így ez nálunk karácsonykor is az asztalon lesz majd :)
Az ízesített vörösbort, amiben a szilva ázott, pedig elkészítettem szósznak (olajon fonnyasztottam hagymát és fokhagymát, rá a vörösbort és kevés liszttel besűrítettem) - csak hogy ne maradjon meg semmi finom alapanyag, és ez is nagyon ízlett mindenkinek.
Hszandi

dombinori
dombinori / dombinori Sun, 2014-10-26 20:48

Kedves Hszandi,

Én is gyakran készítem, az egyik kedvencünk. Örülök, hogy nálatok is betalált. :-) Jó ötlet a szósz is, nekem még ez eszembe sem jutott. Na majd legközelebb... :-)

Doroti13
Doroti / Doroti13 Sun, 2012-07-29 15:21

Szia! Tegnap elkészítettem ezt a receptet annyi változtatással, hogy friss szilvából csináltam és szórtam a tekercsekre egy kis kukoricát, meg reszelt sajtot! Isteni Finom lett! :) Köszönöm a receptet, nagyon különleges lett! :)

dombinori
dombinori / dombinori Sun, 2012-07-29 19:29

Szia Doroti13,
Nagyon örülök neki, hogy ízlett! Én is pont amiatt szeretem, mert nem szokványos az ízvilága. :-)
Üdv, Nóri

803
csirkemell filé 120 dkg
mozzarella 10 dkg
petrezselyem 1 csokor
bacon 20 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
aszalt szilva 20 dkg
vörösbor 2 dl
fahéj 2 kk
cukor 2 teáskanál