Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Baconös-cukkinis penne

Baconös-cukkinis penne
Baconös-cukkinis penne
50 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy Jamie Oliver recept! Évek óta készítem a családomnak, és még az állati válogatós lányom is megeszi! Azért kedvelem még nagyon, mert iszonyú gyorsan kész van. Amíg felforr a víz, és kifő a tészta, pont elkészül minden!

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A bacont felcsíkozzuk. A cukkini két végét levágjuk, elnegyedeljük hosszában, és a közepén lévő szivacsos részt kivágjuk.
  2. Ezek után a cukkinicsíkokat kicsit ferdén felvágjuk 1 cm-es darabokra, így kicsit emlékeztetni  fog a penne formájára. A fokhagymát felaprítjuk, és a parmezánt lereszeljük.
  3. A tejszínt elkeverjük a 3 tojássárgájával és a reszelt parmezán 2/3-val.
  4. A baconcsíkokat kevés olajon félig megpirítjuk, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és a cukkinit. Addig pirítjuk, amíg a cukkini szépen megpirul és még roppanós. Amikor kész, hozzákeverjük a kifőtt tésztát.
  5. Lehúzzuk a tűzről, és ráöntjük a tejszínes keveréket, nehogy összeugorjon a tojássárgája, jól elkeverjük. Ízesítjük sóval és borssal, de óvatosan mert a bacon és a sajt is sós. Ha nem lenne elég szaftos a tészta, adhatunk hozzá egy kicsit a tészta főzővizéből.
  6. Tálaláskor megszórjuk a maradék sajttal.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 28 915
elküldve: 7
receptkönyvben: 247
elkészítve: 13/20
Facebookon megjelent: -

szakács

Krisztike

Mióta szakács: 2012.03.16.
39 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
receptverseny: Barilla receptverseny
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: tészta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

cukkinis tészta, tejszínes penne baconnal, zöldséges húsos penne

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mapidu
mapidu Tue, 2016-05-24 12:40

Nagyon finom, én csak a nyers tojás miatt aggódom picit. Teljesen biztos, hogy ez így okés?

tegabcsi
tegabcsi Mon, 2013-04-15 21:57

Ez az egyik legjobb és leggyorsabb tészta !!! Imádjuk... irtó finom!!! Köszi a receptet...

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2012-05-03 09:31

Részemről köszönöm, elmentettem, várom a saját cukkinit, és készítem.:-))
Szép napot kívánok!
Éva-Anyóca

581
bacon 20 dkg
cukkini 2 közepes db
penne 50 dkg
tojássárgája 3 db
főzőtejszín 2 dl
parmezán sajt 5 dkg
fokhagyma 3 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek