Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Baconös-sajtos házi popcorn

Baconös-sajtos házi popcorn
Baconös-sajtos házi popcorn
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jó dolog a mikrós popcorn, de egyszer nyissátok ki még pattogatás előtt, és nézzétek meg azt az ízesített pálmazsírt, ami a zacsiban van...ha ez megvolt, akkor indulhat a házi pocorn készítése! A pattogatni való kukoricát nagyobb szupermarketekben, bio boltokban, dm-ben be lehet szerezni, és sokkal sokkal finomabb lesz a végeredmény!

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Tipp: ha valaki csökkenteni szeretné a kalóriát, a vajat elhagyhatja, csak ettől lesz klasszikus vajas popcorn íze. Sajnos vajon nem lehet megsütni, mert ilyen magas hőfokon a vaj elég.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A bacon szalonnát alul felül papírtörlővel fedve 3-6 percig mikrózzuk maximális hőfokon. Akkor jó, ha a szalonna teljesen ropogósra sült, semmilyen puha rész nem maradt benne. Mozsárba, vagy késes aprítóba tesszük, és porrá zúzzuk. (Nem vagyok barátja a mikrónak, de erre tökéletesen jó. A serpenyős sütésnél sajnos nem lehet ennyire kiszárítani, mindig marad már zsírosabb részecske. Ha nem mikózunk, hanem serpenyőben készítjük, akkor mindenképpen késes aprítóbba morzsásítsuk, mozsárban nem fog menni).
  2. A popcort 4 adagban fogjuk kisütni, hogy ne legyen túl sok felesleg. Egy mélyebb, fedővel zárható serpenyőben (vagy wokban) felforrósítjuk az olaj negyedét. Ha már serceg, tényleg forró akkor hozzáadjuk a kukoricaszemek negyedét, és fedővel lezárva, folyamatosan rázogatva 3-4 perc alatt kipattogtatjuk.
  3. Levesszük a tűzről, hagyjuk állni még 1 percet (hogy az utolsó szemek is kipattanjanak), majd egy mély tálba öntjük, megszórjuk a sajt és a bacon por negyedével, meglocsoljuk a vaj negyedével, és átforgatjuk.
  4. A maradékkal további 3 adagban ugyanígy járunk el.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 541
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
537 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: farsang, Halloween, buli receptek, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
mikor: uzsonna, vacsora
adag: 5 főre

egyéb elnevezések

házi popcorn, pattogatott kukorica sajttal és baconnel, sajtos baconos pattogatott kukorica

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1108
bacon 8 szelet
parmezán sajt 5 dkg
napraforgó olaj 2 dl
pattogatott kukorica 50 dkg
0 ízlés szerint
vaj 5 dkg