Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bagolyfiókák vaníliás tésztából

Bagolyfiókák vaníliás tésztából
Bagolyfiókák vaníliás tésztából
38 perc / előkészület: 30 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások (30)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A neten láttam egy képet és szerelem lett első látásra. Tudtam, hogy ezt meg kell csinálnom. A Formabontó vaníliás karika tésztáját használtam, a sütőpor mennyiségét kicsit csökkentettem. A csőre a kertben termett törökmogyoró lett. A csokicseppeket a szülinapomra kaptam a tesóméktól. Nagy izgalommal vártam, hogy kisüljenek. Olyan kis aranyosak lettek. Kicsit pepecselős, de megéri elkészíteni. A gyerekek (is) imádni fogják :-) 30 db fióka lett ebből az adagból.

 

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük a tojásokkal, a cukorral és a vaníliás cukorral.
  2. Egy másik edényben a liszthez szórjuk a sót és a sütőport, majd összekavarjuk.
  3. A margarinos masszához szórjuk a sütőporos lisztet. Alaposan összedolgozzuk. Ne ijedjünk meg, elég lágy lesz a tészta.
  4. Tegyük a hűtőbe pihenni 1 órára.
  5. Erősen lisztezett felületen nyújtsuk ki 3 mm vastagra. (Én 3 részre vettem a tésztát és egyenként nyújtottam ki, hogy könnyebb legyen vele dolgozni.) Szaggassunk ki közepes méretű korongokat.
  6. A hulladék tésztából höndörgessünk apró golyókat, ezek lesznek a szemek. Tegyük egymás mellé, középre a korongra, majd kissé nyomjuk laposra. Tegyünk a szemek közepére 1-1 csokicseppet, azt is kicsit nyomjuk a tésztába.
  7. Egy szem törökmogyorót állítsunk élére a két szem alá.
  8. A pogácsaszaggatóval nyomjunk a fióka két oldalára 1-1 félkör alakú bevágást, de ne metsszük át teljesen.
  9. Majd egy villa hegyét nyomjuk a tésztába két helyen, ezek lesznek a lábak.
  10. Óvatosan tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe kicsit távol egymástól.
  11. Előmelegített sütőben 180 fokon 7-8 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük. Vigyázzunk, mert hamar megpirul és akkor kemény lesz.
  12. Hagyjuk kihűlni. Vigyázzunk, mert melegen a csokicsepp elkenődhet, ha hozzáérünk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 28×38 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 14 667
elküldve: 10
receptkönyvben: 399
elkészítve: 29/36
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

bagoly vaníliás tésztából, különleges aprósütik, bagoly formájú vaníliás linzerek

Hozzászólások (30)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

rezmandi
rezmandi Wed, 2015-05-20 20:08

Anyukámnak anyák napjára sütöttem ezt az édes sütit,mert imádja a baglyokat. Szépen el is készültem velük és jöttem fel a lépcsőn, amikor valaki véletlenül meglökött hátulról és szinte az összes kis bagoly a földre került, csak néhányat lehetett megmenteni. A maradék nagyon finom volt, remélem legközelebb szerencsésebben alakul a sütögetés :)

vmzsuzsa
vmzsuzsa Sat, 2015-01-17 00:19

Sajna az én unokáim már kinőttek ebből, de annyira tetszik, hogy megcsinálom magamnak. Lehet, hogy azért nekik is tetszeni fog.

perla98
Perla / perla98 Sat, 2014-11-29 21:54

Most készültek el és nagyon aranyosak lettek!Meg persze finomak is. :) Variáltam egy kicsit és a baglyokon kívül csináltam csokis,mákos diós,tökmagos,aszalt áfonyás és mandulás kekszeket is különböző kombinációkban.
Nagy sikere volt!
Köszönöm a receptet!

friman melinda
Szöszi konyhája / friman melinda Tue, 2014-02-25 17:55

Szia! Nagyon tetszik és ötletes. A kérdésem, hogy a csokicsepp alatt mit értsek?? Olvasztott csokit v. egy darab csokoládét esetleg M M csoki!? Előre is köszönöm a választ Melinda

veressandrea
Andi80 / veressandrea Wed, 2014-02-26 15:35

Szia, A csokicsepp vagy csokipasztilla készen is kapható, én legutóbb 100 g-os kiszerelésben vettem a Pennyben. Lédig kiszerelésben nagyobb piacokon, az aszalt gyümölcsös standokon is árulják. Volt már, aki olvasztott csokoládét csepegtetett és azt használta a fiókák elkészítéséhez. Szerintem az MM csoki, elég nagy. Még egy szem mazsola ketté vágva is megoldás lehet. Jó sütögetést kívánok hozzá. Üdv:Andi

leilalinda
leilalinda / leilalinda Fri, 2013-08-09 23:15

Szia!
Törökmogyorót sima mezei boltokban lehet kapni? Nagyon cukik, megcsinálnám a közelgő szülinapi zsúrra. :)

veressandrea
Andi80 / veressandrea Fri, 2013-08-23 22:07

Szia, Ne haragudj, de csak most láttam meg a kérdésedet. Igen, nagyobb hiperekben láttam. Pl Ts-ban nagy fonott kosarakban lédig lehet kani. 1499 Ft volt legutóbb kg-ja.

leilalinda
leilalinda / leilalinda Mon, 2013-08-26 22:14

Szia! Semmi gond! Végül is most volt esedékes és meg is csináltam, sima mogyit használtam.
Mondanom sem kell, mekkora sikere volt, nagyon jól sikerült, minden úgy "működött", ahogy kell, szóval köszi a receptet! :)))

matyagi
matyagi Sat, 2013-07-20 13:28

Én a kislányom ovis zsúrjára készítettem el, nagy sikere volt. Csak annyit változtattam az eredeti recepten, hogy a baglyok orra egy-egy napraforgó mag volt. Kissé elbabráltam velük a konyhában, de biztos kell majd még máskor is sütnöm. Köszönöm a jó ötletet!

veressandrea
Andi80 / veressandrea Mon, 2013-07-22 18:04

Szia, Köszönöm, hogy elkészítetted, gondolom, hogy örültek neki a gyerkőcök :-) Tényleg pepecselős kicsit, de azt hiszem a gyerekeket elnézve megéri a fáradtságot :-)
Üdv:Andi

napka
napka Tue, 2013-02-05 21:04

Természetesen elmentettem, s ahányszor megnézem őket (igen gyakran), mindig fölvidulok tőlük!!!!!Elképesztően édesek, imádom őket, s jövő héten legkisebb gyermekem óvodai farsangjára végre el is készíthetem a kis drágákat!KÖSZÖNÖM!!!!!!!!

veressandrea
Andi80 / veressandrea Thu, 2013-02-07 08:04

Szia, ezzel én is így vagyok :-)
Biztosan örülnek majd a gyerkőcök :-)
Nagyon szívesen!
Üdv, Andi

423
tojás 2 db
margarin 12.5 dkg
cukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
finomliszt 35 dkg
sütőpor 1 kávéskanál
1 csipet
csokoládé 10 dkg
törökmogyoró 15 dkg