Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bakonyi sertésszelet

Bakonyi sertésszelet
Bakonyi sertésszelet
105 perc / előkészület: 15 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (48)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerűen elkészíthető, ízletes, magyaros étel. Nagy családi kedvenc. Nagy előnye, hogy előre elkészíthető és melegítve is finom.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megtisztított húst ujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk, enyhén kiklopfoljuk.
  2. A megpucolt hagymát felaprítjuk, és a zsíron megdinszteljük. A hússzeleteket egyenként megforgatjuk benne és fehéredésig sütjük.
  3. Rászórjuk a fűszerpaprikát, a sót és kevés vízzel felengedjük (időnként, ha szükséges, pótoljuk a vizet). Belerakjuk a felszeletelt zöldpaprikát, a kétféle Pirosaranyat és a paradicsomot. Lassú tűzön főzzük, míg a hús meg nem puhul.
  4. Amikor a hús már majdnem kész, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, amivel kb. 15 percig tovább főzzük. 
  5. A legvégén belekeverjük a tejfölt, és összerottyantjuk.
  6. Deszkáról szaggatott, házilag készített galuskával kínáljuk.

  • elkészítettem: 75 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 229 770
elküldve: 36
receptkönyvben: 3 386
elkészítve: 141/189
Facebookon megjelent: 2

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
175 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

Hozzászólások (48)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Muci
Muci / Muci Thu, 2018-05-17 20:32

Kedves NoSalty csapat !
Köszönöm a kiemelést, de megragadom az alkalmat, hogy jelezzem a receptjeim nézettségi mutatója kb két hete nem működik. Nem tudom mi lehet az oka.
Szíves válaszotokat várom.
Üdvözlettel : Muci

NoSalty
Nosalty / NoSalty Fri, 2018-05-18 09:21

Kedves Muci!

Köszönjük a jelzést, sajnos tudunk a problémáról, dolgozunk a hiba javításán. Reméljük, hamarosan sikerül helyreállítanunk, addig is kérjük türelmed.
Üdvözlettel:

Nosalty

Timcsi16
Timcsi16 Fri, 2017-01-20 18:24

Ez valami isteni lett!!! Szerencsére jó sokat csináltam, így holnap is ez lesz a menü. Annyit változtattam, hogy csirkéből lett, de mindenkinél nagy sikert aratott. Köszönjük! :)

zsuzs465
zsuzs465 Fri, 2015-05-22 08:22

Kedves Muci!most készìtem ebédre,remélem nagy sikere lesz :) köszönöm a receptet! :)

Muci
Muci / Muci Wed, 2013-02-20 17:21

Szia " melike0106 " !
Három púpos evőkanálnyi 20 %-os tejföl kell bele. Már más is felvetette, hogy nem szerepel a tejföl a
hozzávalók között, de sajnos a technika ördöge miatt nem tudom kiegészíteni a hozzávalókat.
Üdv.: Muci

Rozsomák
Rozsomák Sun, 2012-12-23 08:20

Szia ! Szuper jó a recepted, tegnap ez volt ebédre, kedvenc receptek közé mentve. Biztos gyakran elő fog még kerülni. A Levin nevű okostojással meg ne is foglalkozz. Biztos csak irigy a sok dicsérő szóra és NoSalty kiemelésre. : D

Levin
Levin Sun, 2012-12-23 12:33

Kedves Rozsomák ! Azért annyit engedj meg nekem hogy a 45 évet eltöltött szakmai hozzáértésemet ne vond kétségbe mert a Mester szakácsi címet nem a parkolóban osztják. Próbálj meg normális lenni.

Lina0226
Lina0226 Sat, 2012-12-22 10:35

Szia! Elkészítettem és isteni finom lett, annyira ízlett mindenkinek, hogy nálunk rendhagyó módon ez lesz az egyik karácsonyi menü. :) Nagyon ügyes vagy, szuper a recept, gratulálok! :)
Boldog Ünnepeket Neked és a Családodnak!

Muci
Muci / Muci Sat, 2012-12-22 23:45

Kedves Lina0226 !
Köszönöm az elismerő szavakat. Nektek is Boldog Karácsonyt !
Üdv.: Muci

Sancho
Sancho Fri, 2012-11-23 17:54

Bakony módra, az annyit jelent, hogy gombás paprikással, sok tejföllel nyakonöntött húsok.

kiskukta65
kiskukta65 / kiskukta65 Sat, 2012-08-25 22:17

Hát hogy ez a Levin...! Én holnap ebédre fogom elkészíteni ezt a finom ételt, s képzeljétek, még fokhagymát és bazsalikomot is teszek majd bele. Hogy akkor majd minek kell hívnom, azt nem tudom, de hogy ízleni fog, az biztos :D:D
Köszi Muci a receptet!

Levin
Levin Tue, 2012-03-20 20:49

Kedves Muci nem vagdalkozni kell csak ismerni kell az eredeti bakonyi receptet és ha már itt tartunk a gombát nem fözzük bele hanem lepiritva adjuk hozzá,de ha már annyira nagy háziasszonynak tartod magad a akkor elárulom hogy az örölt borsot és a finomra vágott zőldpetrezselymet is kifelejtetted.

Űdv Levin

Gargoyle
P. / Gargoyle Tue, 2012-03-20 21:44

Ebben a receptben hol van a bors és petrezselyem?
Csak kérdezem.
Eszter

Levin
Levin Wed, 2012-03-21 18:22

Ha figyelmesen elolvastad volna az örőlt borsot és a petrezselyem zőldet hiányoltam az ételből, higgyél nekem én nem műkedvelő vagyok.
Csak tudatom veled!

Levin

Gargoyle
P. / Gargoyle Thu, 2012-03-22 00:55

Én olvastam rosszul, amit írtál, igazad van.
De hogy műkedvelő vagy-e vagy sem, az nem számít. Az információ nem ennek fitogtatásától lesz hiteles.
Az étellel kapcsolatos észrevételed fontossága a lényeg. Köszönjük.
De azért én petrezselyem nélkül ezután is boldogan megeszem. :-)))
Csak tudatom veled.
Eszter

Levin
Levin Thu, 2012-03-22 14:32

Örűlök hogy beláttad tévedésed.

Jó étvágyat kivánok hozzá.

Levin

Muci
Muci / Muci Thu, 2012-02-02 20:39

Szia " Dolgozólány " !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy jól sikerült és ízlett.
Üdv.: Muci

cinu
cinu Sun, 2011-11-27 21:59

Én csíkozott csirkemellel készítettem el , így is nagyon finom !

Muci
Muci / Muci Tue, 2011-09-13 17:41

Kedves "maria5405 " !
Gratulálok, hogy nagyobb mennyiséget készítve is jól sikerült és a vendégek is dijjazták.
Üdv.: Muci

maria5405
maria5405 Sun, 2011-09-11 12:01

mult héten készitetem a vendégeknek, 26-an voltunk. Mindenkitöl csak dicsérettet kaptam. Nagyon finom volt. Es persze ezt csak galuskàval lehet tàlalni.

galiné jutka
galiné jutka Fri, 2011-07-15 10:34

Kedves Muci! A családnak is et a kedvence, csak én füstölt szalonnát használok zsir helyett, ugy még finomabb. Ma ez lesz az ebéd és karalábé leves. tetszik a recepted, Üdv. Jutka.

Muci
Muci / Muci Tue, 2011-05-24 14:45

Kedves " boszi67 " és Gabica 1313 " !
Örülök, hogy rátaláltatok a receptre és ízlett mindenkinek.
Üdv.: Muci

Levin
Levin Tue, 2012-03-13 18:32

Kedves Muci nem kötekedni akarok de honnan veszed ezeket a recepteket? mert bakonyi fűstölt szalonna nélkűl nem bakonyi . Űdv Levin

Muci
Muci / Muci Tue, 2012-03-20 17:40

Kedves Levin !
Ha csak ez a problémád tegyél bele füstölt szalonnát. Én nem szoktam és nem egy leírását láttam a
bakonyi sertésszeletnek, amiben szintén nem szerepel füstölt szalonna.
Üdv.: Muci

boszi67
boszi67 Sun, 2011-05-15 17:52

SZIA!
Ma a Családomnak elkészítettem ezt a finom ebédet,nagyon intenzívek az ízek benne.Nagy sikerem volt vele.Szerintem még sokszor fogom megfőzni, mindenki örömére.Köszönöm a jó receptet.Legközelebb én is megpróbálom a szalonnás változatot.Gabi..

Erzsianyu
Erzsianyu Thu, 2011-02-17 16:45

Tegnap én is elkészítettem annyi változtatással,hogy pirítottam alá egy kis füstölt szalonnát.Nagyon jó ízt adott neki.

Kardos MIHÁLY
Kardos MIHÁLY Mon, 2009-12-14 09:57

acsontos szeleteket lisztbe mártjúk 1-2 percig sütjük 5dkg gyufa f.salonna pirit hagyma z.paprika hegyes erős,gomba üvegesre.p.paprika hus vissza 2dl viz lassú tüzőn 45min 1 paradicsom 1dl tejfel rottyantás
fertig....Gundel szerint..
...stb

390
sertés rövidkaraj 60 dkg
csiperkegomba 40 dkg
disznózsír 2 ek
vöröshagyma 2 közepes fej
hegyes erős paprika 1 db
csípős paprikakrém 1 teáskanál
paprikakrém 1 teáskanál
paradicsom 1 kis db
tejföl 3 ek
1 teáskanál
fűszerpaprika 3 teáskanál