Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Banános amerikai palacsinta Ízes kalandoktól

Banános amerikai palacsinta Ízes kalandoktól
Banános amerikai palacsinta Ízes kalandoktól
16 perc / előkészület: 10 perc sütés: 6 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egészen idáig nem sütöttem amerikai palacsintát, valahogy nem izgatott. De aztán találkoztam Jamie Oliver receptjével, amelyet igen egyszerűnek, ötletesnek találtam, így kedvet kaptam az elkészítéséhez. Szimpatikus volt a receptben, hogy nem tartalmaz semmilyen zsiradékot, így olajszagtól mentesen süthető. Elsőként banános változatot készítettem, amelyet krémsajttal, mézzel, kevés porcukorral tálaltam.

hozzávalók / 3 adag

A palacsintához

A tálaláshoz

ajánlat

Melegen, krémsajttal, mézzel és kevés porcukorral megszórva kínáljuk. (Krémsajtot, mézet a rétegek közé is tehetünk és több palacsintából egyszerre kanyaríthatunk. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük.
  2. A sárgájához keverjük a tejet, a lisztet és a sütőport. (Ha a tésztához szeretnénk cukrot és reszelt citromhéjat adni, akkor azt is most keverjük bele.) A tojáshabot a sűrű masszába forgatjuk.
  3. A banánt felkarikázzuk.
  4. Mérsékelt tűzön felforrósítunk egy teflon palacsintasütőt, és a masszából kanállal tésztát csorgatunk bele, úgy hogy kerek formát kapjon. (Tetszés szerint kisebb vagy nagyobb palacsintákat süthetünk.) Addig sütjük, amíg aranybarna színű nem lesz, és el nem kezd szilárdulni.
  5. Ekkor a felső, nyers felét megszórjuk banánkarikákkal, egy lapát segítségével megfordítjuk, majd a másik felét is aranybarnára sütjük.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 41 152
elküldve: 1
receptkönyvben: 322
elkészítve: 17/25
Facebookon megjelent: -

szakács

Tündér

Mióta szakács: 2010.03.19.
257 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 3 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gyümölcsös amerikai palacsinta, vastag palacsinta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Venala
Venala / Venala Tue, 2013-07-30 12:57

Kedves Tündér! Jó sokáig keresgéltem amerikai palacsinta recept után,mire rábukkantam a tiédre. Ez tűnik a legjobbnak :) Banán helyett csokoládés mascarpone krémmel tálaltam :) Isteni! köszönöm :)

411
tojás 3 db
finomliszt 12 dkg
sütőpor 1 kk
tej 1.5 dl
0 ízlés szerint
porcukor 1 ek
citromhéj 0.5 citromból nyert
banán 2 közepes db
krémsajt 50 g
méz 2 ek
porcukor 1 ek