Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Banános-csokis muffin 3. (pudinggal töltve)

Banános-csokis muffin 3. (pudinggal töltve)
Banános-csokis muffin 3. (pudinggal töltve)
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A hűtőben árválkodott 3db túlérett banán (értsd fekete héjú), amit már nem szívesen ettünk volna meg. Mivel a férjem nagyon csokimániás, gondoltam keresek egy jó kis muffin receptet. Sajnos nem nyertem el a tetszését, mert szerinte „fojtós” volt a tészta, ezért legközelebb egy kis pudinggal lágyítottam, hogy könnyebben csússzon. Azóta persze nem csak akkor csinálok, ha már fekete a banán a hűtőben.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

ajánlat

Ha a túlérett banánoddal nem tudsz mit kezdeni, ha még nem próbáltál pudinggal töltött muffint készíteni, vagy ha egyszerűen csak ki szeretnéd próbálni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A pudingot az utasításnak megfelelően megfőzzük.
  2. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.
  3. A banánokat villával péppé törjük.
  4. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal és a kakaóporral.
  5. A tojást kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk az olajat és a joghurtot, majd hozzákeverjük a lisztes keveréket, végül hozzáadjuk a banánt és a csokit is.
  6. A muffintepsi horpadásait kb. 1/3-ig töltjük a tésztával aztán rákanalazunk kb. 2 teáskanálnyi pudingot, a tetejére pedig a maradék tésztát. Eligazgatjuk, hogy sehol se látszódjon ki a puding. Hajlamos kitörni, mint a Vezúv, ha nem elég vastag a tészta a tetején, ami persze semmit sem von le az élvezeti értékéből, sőt a gyerekek szerintem még élvezik is a látványt.
  7. 15-20 percig sütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 40 051
elküldve: 4
receptkönyvben: 332
elkészítve: 15/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsandarc

Mióta szakács: 2010.03.09.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

pudinggal töltött muffin

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2013-08-13 15:04

Kedves Zsandarc!

Nemrég elkészítettem a recepted alapján ezt a muffint. Banán ugyan nem került bele, de nagyon finom lett így is!:) Zseniálisan egyszerű, gyors, és fincsi!

Üdv:
Barbara

750
finomliszt 20 dkg
sütőpor 2 tk
szódabikarbóna 0.5 tk
cukrozatlan kakaópor 3 tk
fahéj 1 tk
tojás 1 db
cukor 17.5 dkg
napraforgó olaj 1 dl
joghurt 125 g
banán 3 közepes db
étcsokoládé 3 dkg
vaníliás pudingpor 20 g
cukor 1 ek
tej 2.5 dl