Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Banános-csokis muffin kunzsuzsitól

Banános-csokis muffin kunzsuzsitól
Banános-csokis muffin kunzsuzsitól
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy szegény, megutaztatott banán adta az ötletet, ami már eléggé túlérett ahhoz, hogy valami finomat süssek belőle. Sajnos ez a recept nem candida-diétás, így én nem kóstolhattam meg, de a családban nagy sikert aratott. Teljes kiőrlésű liszttel is érdemes kipróbálni. A recept ötletét Nigella konyhájából szereztem, de azért egy kis átalakítást eszközöltem.(:

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Ajánlom a csoki- és banánrajongó édesszájúaknak.(:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat a cukorral és a kókuszolajjal (vagy margarinnal), illetve a vanília aromával kicsit habosra keverjük.
  2. A banánokat meghámozzuk, és összetörjük. A citrom reszelt héjával (ízlés szerinti mennyiséget tegyünk bele, sok citrommal egész pikáns íze lesz) és levével robotgéppel elkeverjük, vagy összeturmixoljuk.
  3. A két masszát összekeverjük, és hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát és a kakaóport. Alaposan homogénre elkeverünk mindent.
  4. Előmelegítjük a sütőt, addig pedig előkészítjük a 12 db muffint a sütésre.(: Minden formába teszünk egy jó evőkanál tésztát, és egy-egy kocka étcsokit csempészünk rá, majd eltakarjuk a maradék tésztát szétosztva a formákban.
  5. Kb. 15 percig sütjük a muffinokat, tűpróbával ellenőrizzük az állapotukat. 
  6. Ha kész a sütés, akkor kivesszük őket hűlni, addig a maradék étcsokit egy kevés margarinon vagy kókuszolajon megolvasztjuk. Adhatunk hozzá még egy kis holland kakaót is. A csokiba keverhetjük a kókuszreszeléket is, ha nem akarunk külön a szórással bajlódni.
  7. Amíg felolvad a csoki, a muffinok hűlnek annyit, hogy már tudjuk mártogatni őket. A tetejükre kókuszreszeléket szórhatunk, illetve banán szeletkékkel díszíthetjük.(:
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 522
elküldve: 1
receptkönyvben: 53
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

kunzsuzsi

Mióta szakács: 2013.08.18.
6 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

csokis-banános muffin, banános-csokoládés muffin, csokimuffin banánnal

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ZsuKB_5
ZsuKB_5 Thu, 2018-12-20 12:22

Kedves Zsuzsi!
Én csak most találtam meg a receptedet. Nagyon jól sikerült. Már van rendelés még 1 adagra. Szuper recept! Köszi! :)
Kedves Nosalty!
Jól tettétek, hogy kiemeltétek! ;)
Üdv: Zsu

kruppabarbi
kruppabarbi Sun, 2017-09-10 07:10

Nekem kicsit száraz lett. :-( bár én csokibevonat nélkül készítettem..

czandi
czandi / czandi Mon, 2017-09-04 22:57

én citrom helyett naranccsal szoktam készíteni, úgy is nagyon finom :)

Laanitita
Laanitita Thu, 2014-05-01 11:19

Én csokibevonat nélkül készítettem. Nem kell bele sok citrom, a kevesebb is érezhetően megbolonditja az izhatást. Nagyon finom lett! Köszi a receptet! :)

334
banán 2 közepes db
kókuszolaj 125 ml
tojás 2 db
cukor 50 g
barna cukor 65 g
finomliszt 225 g
cukrozatlan kakaópor 4 csapott ek
szódabikarbóna 2 kávéskanál
vaníliaaroma 2 kávéskanál
étcsokoládé 20 dkg
citrom 1 db
kókuszreszelék 5 ek