Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Banános csokitorta

Banános csokitorta
Banános csokitorta
47 perc / előkészület: 30 perc főzés: 2 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet egy baráti összejövetelen hallottam, és azonnal megtetszett! Csoki minden mennyiségben.:)

hozzávalók / 4 adag

A kávés brownie-hoz

A töltelékhez

A csokimázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krémmel kezdjük, mert hűlnie kell. A tejszínt összekeverjük a cukorral és a kakaóporral, majd kevergetve 2 percig főzzük. Langyosra hűtjük, majd hűtőbe tesszük 1-2 órára, de akár egy éjszakára is.
  2. Kihűlés után sűrű, majdnem kenhető állagú krémmé szilárdul.
  3. A brownie-hoz összeolvasztjuk a vajat a kakaóporral. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, csipet sóval, hozzáadjuk a kakaós vajat és a kávét, végül a sütőporral összekevert lisztet.
  4. Egy kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibélelünk, belesimítjuk a kávés tésztát, és készre sütjük. Vigyázzunk, ne szárítsuk túl! Lepattintjuk a karimáját, és rácsra téve teljesen kihűtjük, majd hűlést követően éles késsel/cérnaszállal kettévágjuk.
  5. A hideg kakaós tejszínből robotgéppel néhány perc alatt habot verünk. Nem lesz a megszokott légies tejszínhab, inkább főzött krémhez tudnám hasonlítani.
  6. A brownie alsó lapját megkenjük a tejszín felével, sűrűn kirakosgatjuk a kb. 1-2 cm vastagságúra felkarikázott banánnal. Megkenjük a maradék krémmel, és betakarjuk a másik tortalappal. Finoman összenyomkodjuk.
  7. Elkészítjük a csokimázt. A cukrot összekeverjük a kakaóporral, majd a vízzel, kis lángon kevergetve néhány percig főzzük, míg kicsit besűrűsödik és a cukor elolvad. Hűlni hagyjuk, majd mielőtt teljesen elhűlne, belekeverjük a vajat.
  8. Leöntjük vele a tortát, egyenletesen elsimítjuk az oldalán is, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 22 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 17 951
elküldve: 3
receptkönyvben: 279
elkészítve: 9/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Kriszta

Mióta szakács: 2012.01.05.
17 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Sió receptverseny
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokitorta banánnal, kávés csokitorta, brownie alapú csokitorta

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

lenase
lenase Thu, 2015-01-08 15:13

Sziasztok!
Most én nem látom a receptben, hogy mennyi kávé kell hozzá?

Alga79
Alga79 Sun, 2012-10-21 17:19

Bocsi h én válaszolok! igen,a vajat fel kell olvasztani a kakaóporral! Csináld meg,érdemes!!! Nálunk legalább 2-3 hetente az asztalra kerül,vagy a rokonságnak sütöm meg!!!!! Isteni!!

FionaKriszi
Kriszta / FionaKriszi Fri, 2012-11-09 19:50

Köszi a választ! :)
Bocsi, de sokáig nem figyeltem a kommentjeimet :(
Örülök a nagy sikerének :)

Alga79
Alga79 Sat, 2012-03-17 14:05

Kriszta!Köszönet ezért a receptért,nagyon finom! Nagy sikere volt :D
Üdv: Alga79(Szilvi)

918
finomliszt 12 dkg
sütőpor 1 tk
tojás 2 db
cukor 18 dkg
cukrozatlan kakaópor 3 ek
vaj 10 dkg
feketekávé 0.5 dl
1 csipet
habtejszín 2.5 dl
cukor 2 ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek
banán 2 db
cukor 5 ek
cukrozatlan kakaópor 1.5 ek
víz 3 ek
vaj 5 dkg