Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Banános muffin karamellizált pillecukorral

Banános muffin karamellizált pillecukorral
Banános muffin karamellizált pillecukorral
60 perc / előkészület: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Biztosan mindenki járt már úgy, hogy az utolsó banánokat senki nem akarja megenni?!

Nálam ez nem probléma, már teszem is a fagyasztóba. Mikor összejön 3-4 db, akkor sütök egy finomságos banános sütit. No ez így már egész más.:)

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A banánokat felolvasztjuk, és villával összetörjük.
  2. A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
  3. A lisztet, sütőport, cukrot, sót, vaníliát, a citrom héját, az olvasztott margarint és a banánokat összekeverjük, majd a felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk.
  4. Muffinformába papírt teszünk, és kb. 3/4-ig töltjük a masszával, majd hogy kicsit megbolondítsuk, félbevágjuk a pillecukrot, és a tetejébe nyomjuk.
  5. Irány a sütőbe, 180-200 C fokon (ez nálam 4-es gáz fokozat) 40-45 percig sütjük.
  6. Mikor megsült, és nem elég barna a pillecukor, akkor cukrászfáklyával rákaramellizáljuk, hogy kellemesen kijöjjön az íze.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 938
elküldve: 1
receptkönyvben: 20
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Csupasüti

Mióta szakács: 2013.03.15.
59 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

muffin, banános-pillecukros muffin, banános muffin pillecukorral

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gigi22
gigi22 Tue, 2013-11-26 20:15

Kedves Csupasüti!
Elkészült ez a süti is, bár picit improvizálni kellett, mert 3db közepes fagyasztott banánunk volt itthon, levet eresztett ugyan, de nem eleget. Emiatt túl sűrű volt még a tészta. Mivel nem volt itthon citrom, viszont volt citrom ízű activia. Egy doboz elég is lett hozzá, raktunk bele két teáskanál fahéjat, és egy régi őzgerincformában kisütöttük. Még forrón öntöttünk rá cukormázat, de mivel víz és cukor keveréke nekünk nem igazán jött be, adtunk hozzá rendesen citrom aromát, és ezzel öntöttük le az egészet. Valami eszméletlenül jól sikerült, a fahéj és a citrommáz, annyira karácsonyi hangulatba hozott bennünket, hogy hétvégén újra megismételtük. Húsz perc alatt eltüntettük az egészet. Köszönjük ezt a remekül variálható receptet. ( Viszont másodszor csak egy csipet sót tettünk bele, mert nekünk eléggé kiérződött a leírt mennyiség.)
Üdv: Gigi

agigilanyi
Csupasüti / agigilanyi Tue, 2013-11-26 21:03

Szia Gigi,
Koszonom a visszajelzest, orulok, hogy batran varialtad hiszen nem szentiras egy recept pont ettol valik egyedive a suti, ha belevisszuk a sajat kreativitasunkat.
Tovabbi jo sutogetest ,udv: Agi

sedorci
sedorci Fri, 2013-06-14 13:22

kedves csupasüti!

biztosan siettél, így maradhatott le a hozzávalók listájáról a banán.
megköszönném, ha megírnád, mennyi kell bele és milyen formában - rögtön hozzálátnék, mivel ma egy kissé túlvásároltam magam banánból...
további szép napot,
dorka

agigilanyi
Csupasüti / agigilanyi Fri, 2013-06-14 13:45

Szia Dorka,
Bocsanat! :(
Koszonom, hogy jelezted mar is javitom. Alltalaban 3-4 banant hasznalok hozza, nem baj ,ha barna tul erett vagy fagyasztott , de persze lehet frissbol is.

175
finomliszt 200 g
sütőpor 1 csomag
0.5 tk
margarin 40 g
barna cukor 48 g
citromhéj 1 citromból nyert
vaníliaaroma 1 tk
pillecukor 1 db
tojás 3 db
pillecukor 100 g
banán 4 közepes db