Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Banánpite

Banánpite
Banánpite
39 perc / előkészület: 15 perc főzés: 4 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Túl sok volt itthon a banán :).

hozzávalók / 8 adag

A piskótához

A krémhez

A tetejére

ajánlat

Maga a sütemény habkönnyű, igazán kellemes, nem túl édes, nem fekszi meg a gyomrot.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótát megsütjük: a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a kemény habbá vert fehérjéket, majd a sütőporral elkevert lisztet is beledolgozzuk. Kerek tortaformában megsütjük.
  2. A tojássárgákat elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet is.
  3. A tejet felforraljuk, majd lassan, fokozatosan, folyamatos kevergetés ezt is hozzáöntjük.
  4. Az egészet átöntjük egy lábasba, közepes hőmérsékleten forrásig melegítjük, majd folyamatos kavargatás mellett addig kavarjuk, míg sűrű állagú nem lesz.
  5. Ekkor elkeverjük benne a vanília esszenciát is, majd félretesszük kihűlni.
  6. A kihűlt piskótát a kihűlt krémmel megkenjük, majd a 2 banánt felszeleteljük, s a karikákat eloszlatjuk a krémen.
  7. A tejszínt a habfixálóval, cukorral és a vanília esszenciával kemény habbá verjük, majd a banánrétegre öntjük.

  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 083
elküldve: 1
receptkönyvben: 116
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

Cilantro

Mióta szakács: 2011.05.11.
45 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

banános pite, banános piskóta tejszínes tetővel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

eletke
Eletke / eletke Wed, 2013-02-13 13:38

Nagyon jo ez magyaros bananpite!!!en a magam izlesehez valtoztattam a recepteden, pl. kakaos piskotat csinaltam, es a kremhez karamelizaltam a cukrot, majd a maradek feherjet vizgoz felett felvertem es a tejszin helyett lett. Isteni lett!!!Koszonet az alapotletert, el vagy mentve.udv:e

300
tojás 3 db
cukor 3 ek
finomliszt 3 evőkanál
sütőpor 1 csomag
tej 3 dl
tojássárgája 3 db
cukor 5 dkg
vaníliaaroma 1 kávéskanál
finomliszt 4 csapott ek
banán 2 nagy db
habtejszín 3 dl
habfixáló 1 csomag
cukor 2 ek
vaníliaaroma 1 kávéskanál