Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Baracklava

Baracklava
Baracklava
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Barátokat vártunk vendégségbe. A baklavát túl édesnek találtam, de egy jó kis gyümölcsös rétes belefért. Az összeállításnál a baklavára jellemző rétegezést választottam, de őszibarack és mandula felhasználásával. Így jött létre a baracklava. 

hozzávalók / 8 adag

Réteshez

Töltelékhez

Tetejére

ajánlat

Ha szereted a szirupos baklavát, akkor a tetejét ne kend be tojássárgájával. Használj helyette szirupot, amellyel meglocsolhatod sütés előtt.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat olvasszuk fel egy kis tálban.
  2. A tepsibe tegyünk sütőpapírt, vagy vajazzuk ki az oldalát. 3 réteslapot fektessük a tepsibe, és kenjük meg vajjal.
  3. A mandulát daráljuk le, és keverjük hozzá a nádcukrot. Az egyharmadával szórjuk meg a réteslapokat.
  4. Az őszibarackot vékonyan szeleteljük fel, és a harmadát egyenletesen oszlassuk el a mandularétegen. A búzadarából szórjunk a barackok közé, így nem ázik el a baracklavánk.
  5. 2. és 3. lépést kétszer megismételjük.
  6. A tetejét kenjük be a tojássárgájával, és ízlés szerint szórjuk meg nádcukorral.
  7. 200 fokos alul-felül melegített sütőben süssük készre a baracklavát.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 930
elküldve: 0
receptkönyvben: 48
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Maszatart

Mióta szakács: 2012.09.12.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
receptverseny: Nosalty receptverseny
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

őszibarackos mandulás baklava, barackos rétes, őszibarackos mandulás rétes

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

villers
villers Thu, 2015-09-10 22:23

Szia!
Valamit nem értek, ha 4 lap az egy réteg, akkor 3 réteg lesz a 12 lapból, ami közé 2 adag töltelék kell. Mivel úgy tűnik, hogy réteslap van a tetején, akkor nem 2 fele kéne osztani a tölteléket? Csak mert az írod, hogy a harmadát tesszük rá. De akkor a 3. adag hová lesz?
Köszi

411
vaj 15 dkg
réteslap 12 db
őszibarack 6 közepes db
mandula 10 dkg
búzadara 1 evőkanál
nádcukor 4 púpozott ek
tojássárgája 1 db
nádcukor 1 csapott ek