Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Barackos joghurttorta Szabcsycake konyhájából

Barackos joghurttorta Szabcsycake konyhájából
Barackos joghurttorta Szabcsycake konyhájából
70 perc / előkészület: 40 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Megmaradt pár pohár joghurt, aminek épp lejárt a szavatossága, de még nem romlott meg, úgyhogy gondoltam, gyorsan összeütök belőle valami finomat.:)

hozzávalók / 10 adag

Tészta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tojásokat különválasztjuk sárgájára és fehérjére.
  2. A fehérjét egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük, a sárgáját pedig 6 ek (nem púpozott) cukorral felverjük kifehéredésig.
  3. Egy kis tálba kimérjük a 6 ek (púpozott) lisztet, 1 csomag sütőport és egy késhegynyi szódaport. Elkezdjük összekeverni a szilárd és folyós hozzávalókat.
  4. A sárgájás masszához teszünk egy kis kemény fehérjét, majd egy nagy szita segítségével hozzárakunk 2 ek lisztes keveréket. Addig csináljuk, míg teljesen összekeverjük az összes hozzávalót.
  5. Egy kivajazott, lisztezett 24 cm-es tortaformában (lehet tepsiben is) 180°-on 30 percig sütjük (sütőtől függ).
  6. Miután megsült, hagyjuk a formában, majd mikor már csak langyos, szépen kivesszük, és hagyjuk kihűlni.

Krém

  1. A 3 pohár barackjoghurtot (jogobella light joghurtot használtam) egy nagy tálba öntjük.
  2. Az 1 dl tejben felforraljuk a 1.5 ek zselatint (horváth rozisat használtam, mást is lehet), kicsit hagyjuk kihűlni, addig felverünk 2 dl habtejszínt 2.5 ek porcukorral.
  3. 1 konzerv barackot összevágunk, beleöntjük a joghurtba, majd a zselatinos tejet hozzáöntjük a joghurtos masszához, és beleforgatjuk a tejszínt.
  4. A kihűlt tésztát kettévágjuk, az alsó lapot megkenjük lekvárral, és rárakjuk a tortakarikát.
  5. Ráöntjük a barackos-joghurtos masszát, majd erre a második tésztalapot.
  6. Berakjuk a hűtőbe, mialatt felverjük a maradék 1.5 dl habtejszínt, ezt szépen rákenjük, és baracklekvárral, fehércsoki-forgáccsal díszítjük. 2-3 órát állni hagyjuk. Jó sütizést kívánok hozzá :)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 18 071
elküldve: 1
receptkönyvben: 59
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Szabcsycake

Mióta szakács: 2015.01.16.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

barackjoghurtos torta, joghurttorta, joghurtos-barackos torta, tejszínes joghurttorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

321
tojás 6 db
1 csipet
cukor 6 ek
finomliszt 6 púpozott ek
sütőpor 1 csomag
szódabikarbóna 1 késhegynyi
gyümölcsjoghurt 4.5 dl
tej 1 dl
zselatin 1.5 ek
habtejszín 3.5 dl
porcukor 2.5 púpozott ek
barackbefőtt 30 dkg
sárgabaracklekvár 4 ek