Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Barackos linzertorta

Barackos linzertorta
Barackos linzertorta
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukám jobban szereti a linzer alapú tortákat, mint a piskótatésztásat, ezért szülinapjára ezzel a gyümölcsös finomsággal leptem meg.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

ajánlat

Igazából bármilyen gyümölccsel elkészíthető, a kevésbé lédús gyümölcsöket, mint például a banán úgy rejthetjük a krémbe, hogy tejjel turmixot készítünk belőle, és abban főzzük meg a pudingot.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztbe kockázzuk a hideg vajat, hozzáadjuk a porcukrot és a tojást, majd az egészet kézzel összemorzsorjuk és egy kerek cipóvá gyúrjuk. Félórára a hűtőbe tesszük pihenni.
  2. A pihentetés után akkorára nyújtjuk, hogy a kerek gyümölcstortaformánkban 2-3 cm magas pereme legyen. A tészta alját villával több helyen megszúrogatjuk. A sütőt előmelegítjük, és a tésztát 10 percig elősütjük. Ha letelt a 10 perc, kivesszük, sütőpapírt helyezünk a közepébe és teletöltjük rizzsel vagy szárazbabbal, és így még 20 percig sütjük. Amint elkészült, kivesszük a sütőből és levesszük róla a rizst és a sütőpapírt.
  3. A krémhez a barackot meghámozzuk, feldaraboljuk és turmixgépben pépesítjük. Elkészítjük a vanília pudingot a zacskón leírtak szerint, de tej helyett kb 4-5 dl barackpéppel.
  4. A kész krémet a torta közepébe simítjük, és a hűtőbe tesszük dermedni. Tálaláskor megszórhatjuk durvára tört mogyoróval.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 251
elküldve: 1
receptkönyvben: 102
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Málnaszörp

Mióta szakács: 2011.10.23.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, szilveszter, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

linzertorta barackosan, őszibarackos linzertorta, linzeres torta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tmea
Tmea / Tmea Mon, 2012-01-30 14:27

Nekem is a linzeres sütik a kedvenceim, úgyhogy ennek nálam nyert ügye van. El is mentettem!

868
finomliszt 30 dkg
margarin 20 dkg
porcukor 10 dkg
tojás 1 db
őszibarack 4 közepes db
vaníliás pudingpor 1 csomag
törökmogyoró 2 dkg