Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Barackos-tejfölös pörkölt színes tésztával

Barackos-tejfölös pörkölt színes tésztával
Barackos-tejfölös pörkölt színes tésztával
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Olvasói recepteket közlő újságból való ez a recept (is), amit megosztottam. A barackot felvághatjuk kis kockákra is, és összeforgathatjuk a pörkölttel fogyasztás előtt. Mindenesetre egy különlegesen finom kombináció a kolbászos pörkölt a barackkal. A barack fellendíti, könyedebbé teszi a markáns kolbászos pörköltet, ettől olyan igazán finom. A család megkért, hogy ezt az ételt rendszeresítsük a későbbiekben is.

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát felkockázzuk, olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a kis kockákra vágott kolbászt.
  2. Levesszük a tűzről, beletesszük a piros-és darált paprikákat, a szeletekre vágott gombát, kicsit sózzuk ha kell, felöntjük 2 pohár vízzel és visszatesszük a hőforrásra.
  3. Miközben a pörkölt fő, kifőzzük a színes penne tésztát bő, olajos, sós forró vízben. 
  4. Ha megfőtt a gomba, behabarjuk: a tejfölben csomómentesre keverjük a lisztet, rámerünk a pörköltléből, és ezzel is jól kikeverjük, majd így adjuk a pörkölthöz. Felforraljuk, ha túl sűrű, vízzel higítjuk.
  5. A kész pörkölthöz hozzákeverjük a tésztát, és tálalás előtt a tetszés szerint darabolt barackot.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 318
elküldve: 0
receptkönyvben: 31
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Miss Sweetly

Mióta szakács: 2012.03.15.
97 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kolbászos pörkölt barackbefőttel, pikáns pörkölt, gyümölcsös pörkölt

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

670
penne 50 dkg
gomba 30 dkg
kolbász 15 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
napraforgó olaj 2 ek
fűszerpaprika 1 teáskanál
paprikakrém 3 teáskanál
fokhagyma 3 gerezd
tejföl 150 g
barackbefőtt 200 g
finomliszt 3 evőkanál
0 ízlés szerint
víz 4 dl