Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Barackos túrótorta 2.

Barackos túrótorta 2.
Barackos túrótorta 2.
42 perc / előkészület: 20 perc főzés: 2 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukám születésnapjára készítettem ezt az egyszerű, gyors tortát, melynek a krémjét nem kell órákig főzni, mégis mennyei tejszínes-túrós ízt kapunk.

hozzávalók / 6 adag

A piskótatésztához

A krémhez

ajánlat

A zselatint azért tesszük hozzá, mert jobban fixálja a tejszínhabot és így sokáig megőrzi formáját a torta. Ezáltal szobahőmérsékleten sem olvad/ folyik le a krém.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótához a cukrot és a tojássárgáját habosra keverjük a vanílliás cukorral együtt, egy nagy tálban.
  2. A lisztet előzőleg a sütőporral jól elkeverjük és egy szita segítségével rászórjuk a tojássárgájára.
  3. A tojásfehérjét kemény habbá felverjük, majd óvatosan összeforgatjuk az elkészített masszával.
  4. Kivajazott-lisztezett tortaformában, közepesen meleg sütőben (kb 180 fokon) megsütjük.
  5. Miután a piskóta kisült, hagyjuk hűlni néhány percig, és amikor már kézhőérsékletű, akkor egy éles késsel vízszintesen kettévágjuk.
  6. A töltelékhez a habtejszínt keményre felverjük, majd a túróval összekeverjük, melybe előzőleg a citrom héját belereszeltük és ezután hozzáadjuk a cukrot vagy mézet.
  7. A krémhez hozzáadjuk a felforralt zselatint és a citrom levét.
  8. Megtöltjük a piskótát, de úgy osszuk el, hogy a torta bevonatához is a krémet fogjuk használni.
  9. Barackot szeletelünk közé és a tetejére, melyket ízlésesen rendezünk el.
  10. A végén reszelt csokoládéval tehetjük még szebbé a torta tetejét.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 30 967
elküldve: 4
receptkönyvben: 216
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Knoblauh Diána

Mióta szakács: 2009.10.27.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrótorta őszibarackkal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Sisy05
Sisy05 Wed, 2015-06-24 11:18

Remélem nekem is sikerül, ugyanis ezt szeretném a kisfiam első szülinapjára megsütni :)

hajjajka
hajjajka Sat, 2012-03-10 20:22

Szia!
Nagyon nagyon jó ez a recept:) EZ volt az első torta,amit csináltam,és hatalmas sikert aratott:) Kösziiii szépen!!!!!:)

650
tojás 6 db
cukor 6 ek
finomliszt 6 púpozott ek
vaníliás cukor 1 csomag
sütőpor 1 csomag
1 csipet
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
tehéntúró 50 dkg
habtejszín 3 dl
cukor 20 dkg
citromhéj 2 citromból nyert
citromlé 1 citromból nyert
zselatin 20 g
őszibarack konzerv 10 dkg
csokoládéforgács 2 ek