Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Barackos túrótorta Audrey89 konyhájából

Barackos túrótorta Audrey89 konyhájából
Barackos túrótorta Audrey89 konyhájából
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi nyári, hűsítő finomság ez a sütés nélküli túrótorta. 

hozzávalók / 5 adag

Kekszes alap

Túrós krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Kekszes alap

  1. Először a torta alját készítjük el. A darált kekszet összekeverjük a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint és a vanília aromát. Összekeverjük, majd annyit tejet adunk hozzá, hogy kicsit morzsalékos masszát kapjunk.
  2. Egy 27 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral, belenyomkodjuk jó erősen és egyenletesen a masszát. Ha ez megvan, akkor tegyük a hűtőbe legalább fél órára.

Túrós krém

  1. A barackokat pucoljuk meg. Egy részét vágjuk kisebb kockákra, és pürésítsük botmixerrel, majd a zselatinnal főzzük össze. Fontos, hogy ne forrjon! Amikor kész, kicsit kihűtjük.
  2. A maradék barackokat szintén pürésítjük. Ehhez hozzáadjuk a porcukrot és a túrót. Ezt egy kicsit botmixerrel összeturmixoljuk, hogy ne legyenek benne nagy túródarabok (ezután én szoktam még pluszba beletenni apró kockára vágott barackot, úgy még gyümölcsösebb).
  3. A túrós masszához hozzáadjuk a kihűlt zselatinos gyümölcspürét, majd egyenletesen belekeverjük a felvert tejszínhabot.
  4. Az elkészült krémet a kekszes alapra öntjük, és legalább 2-3 órát a hűtőben pihentetjük. A tetejét díszíthetjük kis tejszínhabbal vagy gyümölccsel.
  5. Hűtés után egy éles késsel vágjuk körbe a torta peremét, majd óvatosan vegyük le a tortaforma szélét. Ezt követően már szeletelhetjük is!
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 804
elküldve: 0
receptkönyvben: 13
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Audrey89

Mióta szakács: 2015.12.03.
16 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrókrémes torta, baracktorta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1195
kekszmorzsa 50 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
margarin 25 dkg
vaníliaaroma 1 kávéskanál
tej 1 dl
tehéntúró 50 dkg
porcukor 10 dkg
őszibarack 50 dkg
habtejszín 2 dl
zselatin 20 g