Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Barackos túrótorta Nikitől

Barackos túrótorta Nikitől
Barackos túrótorta Nikitől
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez is egy szülinapi torta.:))

hozzávalók / 12 adag

Piskótához:

  • 5 db tojás
  • 5 ek liszt
  • 5 ek cukor
  • fél cs sütőpor

Krémhez:

  • 50 dkg túró
  • 3,5 dl habtejszín
  • 18 g zselatin
  • 1 citrom leve, héja
  • 15 dkg porcukor
  • 1 konzerv őszibarackbefőtt (480 g-os)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először megcsináljuk a piskótát úgy, hogy a tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük, majd a cukrot kihabosítjuk a tojások sárgájával. A lisztet és a sütőport belekeverjük a tojássárgájához, majd kevés fehérjehabbal fellazítjuk egy kicsit, és óvatosan összeforgatjuk a fehérjehabot a sárgájával.
  2. Olajozott tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. 
  3. Amíg sül, elkészítjük a krémet úgy, hogy a zselatint elkészítjük a leírása szerint. A túrót apróra törjük a cukorral és a citrom levével és a héjával. A habtejszínt kemény habbá verjük, és a túrós krémhez adjuk, majd a folyós zselatint is belekeverjük.
  4. Ha megsült és jól kihűtöttük a piskótát, akkor félbevágjuk, és megkenjük a krémmel.
  5. A barackot lecsöpögtetjük, és 3-4 fél barackot csíkozunk, és kicsi kockákra vágjuk. Ezt rátesszük az elegyengetett krémre, és befedjük a piskóta tetejével.
  6. A tetejére és az oldalára is kenünk krémet, de ha nem maradt ki, akkor verjünk fel még tejszínhabot, és fedjük be azzal. 
  7. Habrózsákat nyomunk, és a kimaradt barackokból cikkekre vágottakkal díszítjük. Én pici sárga virágot is tettem minden habrózsa tetejére.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 36
össznézettség: 66 947
elküldve: 23
receptkönyvben: 147
elkészítve: 12/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Niki44

Mióta szakács: 2012.11.10.
53 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

túrókrémes torta, túrós baracktorta, tejszínes túrótorta őszibarackkal

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!