Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Barackszószos csirkeszelet

Barackszószos csirkeszelet
Barackszószos csirkeszelet
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gimiben kaptunk régen sokszor hasonló ételt a menzán, és nagyon szerettem. Megpróbáltam megcsinálni, nem pont olyan, mint az eredeti volt, de így is nagyon finom. 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ha még pikánsabbra szeretnénk, locsoljuk meg a szószt almaecettel vagy citromlével. 

Rizzsel vagy sültkrumplival érdemes tálalni. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst szeletekre vágjuk, folpackot teszünk a szeletekre és kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk, kevés szárított petrezselyemmel szórjuk meg őket mindkét oldalukon. (Azért szárítottal, mert nem hiányzik ebbe az ételbe a friss petrezselyem intenzív íze, viszont egy kevés szárított jót tesz neki.) Bedörzsöljük a szeleteket zúzott fokhagymával. 
  2. A barackokat falatnyi darabokra vágjuk. 
  3. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk, és kevés vajon szép pirosra sütjük őket. Egy tányérra félretesszük őket, melegen tartjuk. 
  4. Ugyanabba az edénybe beledobjuk a barackokat, és pár percig pároljuk őket. Kevés befőttlevet locsolunk rá, majd a tejszínnel öntjük fel.
  5. Sóval, borssal ízesítjük, és elmorzsolunk benne egy fél leveskockát. Pici cukrot még tehetünk rá, és a szószt sűrűre főzzük. (Ha nem lenne elég sűrű, 1-2 ek keményítőt keverjünk el ugyanannyi mennyiségű hideg vízzel, majd öntsük a szószhoz.) 
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 186
elküldve: 0
receptkönyvben: 71
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

vNóra

Mióta szakács: 2011.05.08.
44 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirkemell tejszínes-barackos szósszal, gyümölcsszószos pulyka, gyümölcsös hús

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Makkainé
Makkainé Sat, 2012-10-13 13:33

Ma elkészítettem,isteni finom!!!!! köszönöm a receptet! :))))

463
csirkemell filé 50 dkg
barackbefőtt 250 g
főzőtejszín 5 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cukor 1 csipet
leveskocka 0.5 db
petrezselyem 0 ízlés szerint
fokhagyma 3 gerezd
finomliszt 3 evőkanál
vaj 3 ek