Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Barna sörös kacsaleves gombával

Barna sörös kacsaleves gombával
Barna sörös kacsaleves gombával
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy barátnőmnél ettük ezt a nagyon finom, különleges levest. Azonnal elkértem a receptet. Ha jól emlékszem azt mondta, hogy egy Nők Lapja Konyhában talált rá.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, felkockázzuk. Aki akarja, karikázhatja is a vöröshagymát, ha nagyobb darabokban szereti a levesben. A kacsamellet kis darabokra vágjuk fel. A gombát inkább nagyobb darabokra aprítsuk.
  2. Kevés olíván dinszteljük meg a hagymát, dobjuk rá a kakukkfűszálakat, öntsük rá a Worcestershire-szószt. Adjuk hozzá az a kacsamellet. Kevergessük, pirítgassuk, sózzuk, borsozzuk.
  3. Öntsük hozzá a barna sört, kb. 1 liter vizet, fedjük le, és nagyon kis lángon főzzük 25-30 percig.
  4. Adjuk hozzá a gombát, és lefedve újabb 15 percig főzzük. Kóstoljuk meg, ha szükséges, mehet bele még egy kis só vagy bors.
  5. Apróra vágott petrezselymet szórunk a tetejére, tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 385
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Pogácsa

Mióta szakács: 2014.01.01.
256 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves

egyéb elnevezések

kacsaleves

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

juhjud
juhjud Sun, 2019-10-27 15:09

Kicsit megkésve, de ma kipróbáltuk. Nagyon finom, tartalmas leves, izgalmas, pikáns ízekkel. Nekünk nagyon bejött, biztosan többször is el fogjuk készíteni. Második fogás nem is hiányzott mellőle. Egy morzsás, meggyes pitét készítettem hozzá. Tökéletes ebéd lett belőle. Köszönöm a remek receptet.

Kriszta6
Pogácsa / Kriszta6 Sun, 2019-10-27 15:18

Nagyon örülök, ha ízlett. A morzsás meggyes pite receptet elküldöd? Lehet szilvával is?
Üdv
Pogácsa

juhjud
juhjud Sat, 2019-10-05 09:01

Nagyon izgalmasan hangzik, a Jövő hét végén kipróbáljuk.

291
olívaolaj 1 ek
kacsamell 1 közepes db
vöröshagyma 2 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
kakukkfű 4 szál
worcestershire-szósz 50 ml
barna sör 1.5 dl
csiperkegomba 25 dkg
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 10 dl