Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Békebeli kifli

Békebeli kifli
Békebeli kifli
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nincs ennek a kiflinek story-ja,csak szeretjük a házi péksütiket. :)

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
  2. A lisztben elkeverjük a sót és a felfuttatott élesztőt.
  3. Dagasztáskor adjuk hozzá az olajat apránként.
  4. Jól kidolgozzuk, majd duplájára kelesztjük.
  5. Ha megkelt, 10 részre osztjuk, kis golyókká formáljuk.
  6. Mindegyiket kör alakúra nyújtjuk.
  7. Feltekerjük és kiflit formázunk belőle.
  8. Fél órát kelesztjük.
  9. Egy nagyobb edényben egy evőkanál cukorral vízet forralunk.
  10. Egy szűrőlapáttal a víz alá nyomjuk egyenként a kifliket kb. 5 mp-ig, majd sütőpapíros tepsibe rakjuk őket.
  11. A tetejét megszórjuk magokkal vagy tengeri sóval.
  12. Forró sütőben sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 469
elküldve: 10
receptkönyvben: 428
elkészítve: 7/15
Facebookon megjelent: -

szakács

andyca

Mióta szakács: 2012.01.30.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: köret

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: kifli
hasonló kategóriák: zsemle, bagel, croissant, hamburger-buci, briós, burek, buci, édes leveles, perec, pita

egyéb elnevezések

kifli, házi kifli

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Icuska19
Icuska19 Mon, 2019-02-25 19:26

Már többször elkészítettem, nagyon finom! Valóban "békebeli" !!

Icuska19
Icuska19 Sat, 2012-12-08 08:35

Szia!
Én is elkészítettem már többször, és mindig nagy sikere van. Imádom az ilyen kifli illatú reggeleket! Köszönöm Neked! :)

andyca73
andyca / andyca73 Sat, 2012-12-08 09:06

Szia!
Örülök,hogy sikere van:) Ugye milyen finom? Mi is imádjuk!
Jó sütögetést!

Cumin
Cumin Sat, 2012-04-21 22:43

Sziasztok! Én teljes kiőrlésű búzaliszttel készítettem, úgy is tökéletes lett, nagyon szépen megkeltek a kiflik. A tetejére sót és egész köményt szórtam. Isteni lett! Köszönet a receptért!

Timcsók
Timcsó / Timcsók Wed, 2012-02-22 21:35

Szia, most kelesztem a második adagot mert reggel egy elfogyott ( egy fél adag) most beteszem a hűtőbe és reggel sütöm meg, hogy a reggelihez friss kifli legyen. Remélem így is sikerül, majd megírom. Az első adag nagyon jó lett...hmmmmmmmm finom volt:-)), köszi a receptért kis családomnak is tetszett nagyon!!
Timi

andyca73
andyca / andyca73 Thu, 2012-02-23 05:53

Szia!
Örülök,hogy ízlett. Nem tudom milyen lesz így a hűtőbe, majd írd meg légyszíves.
Szia

Timcsók
Timcsó / Timcsók Thu, 2012-02-23 22:10

Szia, jó lett a reggeli kifli is. Hűtőből kivettem mentek a forróvízbe aztán a sütőbe.
De egy kérdésem lenne, hogy nem ragad le a kifli? Mert az első két adagot csak simán a tepsibe tettem (gondoltam minek flancolni sütőpapírral...) de úgy leragadtak, hogy nagyon. Na ezért kell a sütőpapír....aztán a következőt arra raktam de beleragadt le sem tudom szedni:-(((

andyca73
andyca / andyca73 Fri, 2012-02-24 15:55

Igen,sajnos egyszer én is így jártam, gondolom rosszabb minőségű volt a sütőpapír.Olajozd be szerintem a papírt,úgy jobb.

Csongi
Csongi Fri, 2012-02-17 21:27

Én is így készítem a kiflit és a zsemlét is, a család imádja :)

561
finomliszt 60 dkg
2 kk
élesztő 2.5 dkg
napraforgó olaj 0.5 dl
tej 3 dl
cukor 0.5 ek
szezámmag 1 teáskanál
lenmag 1 teáskanál
0 ízlés szerint