Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bélszín borskéregben ratatouille-jal

Bélszín borskéregben ratatouille-jal
Bélszín borskéregben ratatouille-jal
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint ahogy elsőre látszik.

hozzávalók / 4 adag

Ratatouille készítése

Bélszín készítése

Sütőzsiradék

Bélszín készítése
Szólj hozzá!

elkészítés

Ratatouille készítése

  1. A padlizsánt, cukkinit és a paradicsomot vágjuk fel karikára, nagyon vékony karikára.
  2. Tepsibe rétegezve rakjuk bele a zöldségeket, sózzuk meg, és a pesto mártással locsoljuk meg.
  3. Sütőben süssük meg 170 fokon, 20 percig.

Bélszín készítése

  1. A tisztított, lehártyázott bélszínt szeleteljük fel, nyomjuk szét kb. 2 cm vastagságra. Egész borsokat használjunk, és mozsárban törjük durvára.
  2. Sóval dörzsöljük be a húst.
  3. Olajat forrósítsunk egy serpenyőben, és süssük a meg a bélszínt ízlés szerint. Ha 1,5 cm-es a szelet, akkor oldalanként 2 percig sütve félangolos bélszínt kapunk.
  4. Ha kész, forgassuk meg a tört borsban.
  5. Tálaljuk forrón a ratatouille-val.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 735
elküldve: 0
receptkönyvben: 23
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Friedrich Antal

Mióta szakács: 2010.02.08.
77 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Bélszín francia lecsóval, Borsos bélszín

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

576
padlizsán 30 dkg
cukkini 30 dkg
paradicsom 30 dkg
1 dkg
pesto 3 dkg
marhabélszín 100 dkg
zöldbors 2 dkg
fekete bors 2 dkg
rózsabors 2 dkg
2 dkg