Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Besameles húsgombócok párolt répával

Besameles húsgombócok párolt répával
Besameles húsgombócok párolt répával
70 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sok csirkés recept után már szerettem volna valami más ízvilágot is kipróbálni. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst a vízben megáztatott és kifacsart zsömlével, a tojásokkal, a reszelt fokhagymával, darabokra vágott hagymával és a fűszerekkel jól összedolgozzuk. 
  2. Közepes méretű gombócokat formálunk belőle, és kis olajban megsütjük a sütőben először alufólia alatt kb. 30 percig, majd utána kb. 10 percig.
  3. A répát meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk, és kis vajon és vízen fedő alatt megpároljuk. Petrezselyemmel fűszerezhetjük.
  4.  A besamelhez a vajat megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a tejfölt, a tömlős sajtot, csomómentesre keverjük, és ezek után apránként a tejet is. Végül beleszórjuk a reszelt sajtot.
  5. Ha kész a hús, leöntjük a besamellel. Répával és tetszés szerinti körettel tálaljuk. 
  6. Ha a szószosabb húsokat szeretjük, a recept itt véget ér. Annak, aki a sűrűbb, összesült változatot kedveli, a besamelmártással leöntött és sajttal megszórt húst addig sütjük tovább, amíg a mártásunk be nem sűrűsödik és meg nem sül. 
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 385
elküldve: 3
receptkönyvben: 51
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Lina0817

Mióta szakács: 2013.02.23.
30 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

húsgombóc besamel mártássál és répával, húsgombóc, tejszínes sajtos húsgombóc

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

937
sertéscomb 50 dkg
tej 0.5 l
tömlős krémsajt 10 dkg
tejföl 2 ek
sajt 5 dkg
finomliszt 1 evőkanál
zsemle 2 db
tojás 2 db
sárgarépa 1 kg
vaj 1 ek
fokhagyma 2 gerezd
vöröshagyma 1 közepes fej
napraforgó olaj 1.5 dl
0 ízlés szerint
flekken fűszerkeverék 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint