Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Birodalmi túrótorta

Birodalmi túrótorta
Birodalmi túrótorta
75 perc / előkészület: 60 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept tulajdonképpen egy teljesen egyszerű túrórudi-torta, amiből rengeteg jobbnál jobb van már az oldalon, mégis a dekoráció miatt szerintem megér egy újabb bejegyzést :)

Ráadásul itt ez az "Ország Szerelemtortája" verseny, ahova beneveztem, mert én úgy gondolom, hogy egy férfi szívéhez a legritkább esetben vezetnek a rózsaszín habos-babos dolgok. Lehet, hogy egy ilyen tortával előbb levesszük a lábáról ;)

A torta a fiaim 5. szülinapjára készült, mert óriási Star Wars szerelem van :) Persze, nem való még nekik, és én szuper anya vagyok, aki SOHA DE SOHA nem tenne be olyan filmet, amihez még túl kicsik... ÖÖÖ.... na mindegy. Szóval, kövezzetek meg,  nálunk megy a Star Wars, és kész :) Egy icipici kézügyességgel és türelemmel bárki elkészítheti, és higgyétek el, azokért a boldog szempárokért minden belefektetett perc megéri.

28 cm-es formában készült. 26-osban 3/4, 22-esben fele hozzávaló szükséges.

A tortáról és a rohamosztagos pillecukorról a facebook oldalamon még több kép fent van.

hozzávalók / 12 adag

Piskóta

Túrókrém

Díszítés

ajánlat

Túró rudi és Star Wars rajongóknak :)

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskóta

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját két kanál vízzel és a cukorral habosra keverjük. A fehérjéből egy csipet sóval és 2 kanál vízzel kemény habot verünk.
  2. A lisztet, kakaóport, sütőport beleszitáljuk a tojássárgás keverékhez, összekeverjük. Két kanál tojáshabot hozzáadunk, és jól elkeverjük. Itt még nem kell vigyázni, hogy törik a hab. Ezután hozzáadjuk a maradék habot, és óvatosan beleforgatjuk, míg szép homogén nem lesz.
  3. 28 cm-es, sütőpapírral bélelt, oldalán kivajazott csatos tortaformába öntjük, és 12-15 perc alatt megsütjük, kihűtjük.

Túrókrém

  1. A túrót és a porcukrot villával alaposan összetörjük. Hozzáadjuk a tejfölt, joghurtot, citromhéjat, citromlevet, vaníliát, és kézi robotgéppel alaposan elkeverjük.
  2. A tejszínhabból kemény habot verünk.
  3. A túrókrémhez robotgéppel hozzákeverjük a zselatinfixet, majd beleforgatjuk a tejszínhabot, óvatosan, hogy minél kevésbé törjük össze.
  4. A kihűlt piskótakarikát visszatesszük a tortaformába, és beleöntjük az elkészült túrókrémet. Én be szoktam fújni a tortaformát formaelválasztó spray-vel. 2-3 órára, de akár egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

Díszítés

  1. A csokoládét a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk, majd egy erősebb zacskóba töltjük. Az egyik sarkából egy picit levágunk, és így csorgatjuk az oldalára a csokit. Ha megvan, akkor a maradékot a tetejére folyatjuk, és elsimítjuk.
  2. A habtejszínt a habfixálóval felverjük, habzsákba töltjük.
  3. A pillecukrokat ételfilccel rohamosztagos katonákká dekoráljuk.
  4. A szobahőmérsékletű (!!!) túró rudikat (hidegen törik) ferdén kettévágjuk.
  5. Ízlés szerint elhelyezünk mindent a torta tetején.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 114
elküldve: 0
receptkönyvben: 25
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

SzBeuska

Mióta szakács: 2011.04.06.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
nehézség: közepes
receptverseny: Szerelemtorta receptverseny
kategória: torta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrórudi-torta, csillagok háborúja torta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Finci
Finci / Finci Fri, 2017-06-16 00:29

Bitang jól néz ki! Az én 6 évesemet is levennéd a lábáról! :) És persze Darth Vader is büszke lenne rád! :D Honnan és miből van az a figura?

667
tojás 4 db
cukor 4 ek
finomliszt 4 csapott ek
sütőpor 1 teáskanál
cukrozatlan kakaópor 2 ek
víz 4 ek
1 csipet
tehéntúró 1 kg
porcukor 30 dkg
tejföl 2 dl
görög joghurt 2 dl
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 0.5 citromból nyert
vanília 1 db
habtejszín 6 dl
zselatinfix 4 csomag
étcsokoládé 10 dkg
vaj 1 ek
habtejszín 2 dl
habfixáló 1 csomag
túró rudi 6 db
pillecukor 15 db
ételfesték 1 csepp
csokoládédara 1 ek