Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Birsalma torta fűszeresen

Birsalma torta fűszeresen
Birsalma torta fűszeresen
70 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Itt a birsalma szezon. De nem találtam igazán megkapó receptet. És akkor ... A képmásban olvastam és beleszerettem nyomban.

hozzávalók / 4 adag

A birsalmához

A mázhoz

A tortaalaphoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Hámozzuk meg a birsalmát, vájjuk ki a magházat és szeleteljük fel kis darabokra.
  2. Tegyük fel cukros vízbe főni fűszerekkel és a szeletekre vágott citrommal. Forraljuk addig, amíg sötét színe nem lesz.
  3. Vajazzuk ki a tortaformát. 80 g vajat melegítsünk fel az 50 cukorral, majd főzzük nagyjából fél percig.
  4. Tegyük ezt a tortaforma aljába, majd erre helyezzük rá a birsalma darabokat.
  5. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra.
  6. Keverjük össze a tortaalap hozzávalóit, DE csak a cukor felével és a tojásfehérje nélkül.
  7. Maradék cukrot és a tojásfehérjét verjük habosra. Óvatosan keverjük hozzá a felvert tojáshabfehérjét az összeállt tésztánkhoz.
  8. Tegyük a masszát a tortaformába, süssük 180 C-on 45 percig.
  9. Ha a teteje kissé barnás lesz, vegyük ki és kihűlés után borítsuk ki.
  10. Jó étvágyat!


 

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 606
elküldve: 0
receptkönyvben: 9
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

backo

Mióta szakács: 2012.10.28.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, ebéd
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

birs torta, fűszeres birsalma torta, birsalmás torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

986
birs 25 dkg
víz 9 dl
cukor 300 g
fahéj 0 ízlés szerint
ánizs 0 ízlés szerint
szegfűszeg 0 ízlés szerint
citrom 1 db
cukor 50 g
vaj 80 g
vaj 1 ek
finomliszt 120 g
cukor 200 g
tojás 3 db
szódabikarbóna 1 kk
sütőpor 1 kk
napraforgó olaj 0.5 dl
citromlé 1 citromból nyert