Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Birsalmasajt cukorbetegeknek

Birsalmasajt cukorbetegeknek
Birsalmasajt cukorbetegeknek
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kb. 20 éve várok arra, hogy megkóstolhassam,milyen is az íze a birsalmasajtnak. Még gyerekkoromban  a református lelkész felesége egyszer vallásóra után megkínált birsalmasajttal, de én nem ehettem belőle, mert cukorbeteg vagyok, és csak azt láttam, hogy iszonyat jól néz ki a belőle kukucskáló diókkal, azóta is kíváncsian vártam, hogy elkészíthessem egyszer én is!

Most kaptunk valakitől birsalmát, és eljött az én időm:). Érdemes kipróbálni, iszonyat finom, és még a kislányomnak is ízlik!

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A birsalmát megmossuk, majd a magházát eltávolítjuk, és elnegyedeljük.
  2. Annyi vízben, amennyi épp ellepi odatesszük főni, teszeünk bele pár csepp citromlevet (így nem barnul meg), és az egész rúd fahéjat is beledobjuk.
  3. Ha megfőtt, leszűrjük, és botmixerrel összeturmixoljuk, hozzáadjuk a többi citromlevet és a cukrokat is.
  4. Odatesszük főni, és folyamatos keverés mellett jó sűrűre főzzük.
  5. Ha már jó sűrű, akkor beledobjuk a diót, és folpack-kal bélelt kis kompótos tálkákba vagy őzgerincformába simítjuk.
  6. Egy napra hűvősre tesszük, majd ha a teteje már megszilárdult, kiborítjuk sütőpapírra, és száraz, hűvős helyre tesszük kb. 2 hétre. Majd várunk és várunk, és közben meg-meg lessük :).
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 36 362
elküldve: 14
receptkönyvben: 260
elkészítve: 3/10
Facebookon megjelent: -

szakács

lizzi

Mióta szakács: 2010.12.10.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: lekvárok-dzsemek
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

édes birsalma-zselé, birsalmasajt cukormentesen

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

loeb
Tóth Bernadett / loeb Tue, 2013-10-08 20:21

Szia!
Édesítőszerrel (Süssina tablettát használok) is elkészíthető szerinted ez a birsalmasajt?
Nagyon jól néz ki, és szívesen kipróbálnám :)
Üdv: Berni

lizzi
lizzi / lizzi Fri, 2013-10-11 13:46

Szia loeb!
szerintem a tabletta formájú édesítőszerek nem jók a birsalmasajthoz ,mert szükség van az édesítő (nyírfacukor,gyümölcscukor)mennyiségére is!

loeb
Tóth Bernadett / loeb Fri, 2013-10-11 19:27

Szia!
Köszönöm, hogy válaszoltál. Akkor mindenképpen nyírfacukorral fogom megpróbálni elkészíteni :)
Üdv: Berni

lizzi
lizzi / lizzi Fri, 2011-11-04 10:07

Kedves Prolita!
Nyírfacukrot bioboltokban lehet venni ,de gyógyszertárban is árulnak már !A xilit néven árult édesítő is nyírfacukor és jóval olcsóbb mint a Nyírfacukor néven árult nyírfacukor,azt legolcsóbban én eddig Budapesten az Árkádban lévő bioboltban vettem,250 gr 510 ft. volt.
Jó sütést-főzést kívánok!!

Prolita
Prolita Mon, 2011-11-14 21:09

Köszi lizzi! A férjem, anyukám és én is cukrosak lettünk. Próbálkozom mindennel, de az édességről nagyon nehéz lemondani. Szia Prolita

Annocs
Annocs Thu, 2011-11-03 22:29

Szia Prolita ! A nyírfacukrot én is használom ugyanis a férjem cukorbeteg.Bp-ről rendelem interneten keresztül: www.biobolt.e-tar.hu vagy 06-20 538 6 858. A net-en egyébként mindent meg tudsz róla!
Üdvözöllek: Anci

Prolita
Prolita Mon, 2011-11-14 21:12

Anci! Neked is köszönöm a felvilágosítást, előszőr megpróbálkozom a gyógyszertárral, aztán jöhet Bp. vagy esetleg Szeged, az közelebb van.

Prolita
Prolita Thu, 2011-11-03 20:32

Szia Lizzi! Megmondanád, hogy hol lehet a nyírfacukrot kapni?

carmona
carmona Wed, 2012-11-14 12:43

Szia, Herbaházban Bp. a Hungária krt és a Százados utca között található a Penny Market mellett.
Kg ára több mint 2000 Ft.
Egyébként hashajtó hatású, vigyázni kell vele! Üdv: carmona

609
birs 5 db
gyümölcscukor 0.5 kg
xilit 10 dkg
citromlé 1 citromból nyert
fahéjrúd 1 db
dió 20 dkg