Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Biscotti

Biscotti
Biscotti
55 perc / előkészület: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az esti borozáshoz készítettem ezt a kekszet, laktató és finom is!

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Elég kemény kekszet kapunk, de ennek ez a jellegzetessége.
Az olaszok bor mellé fogyasztják mártogatósnak.

Lehet mártogatni borba, tejbe illetve kávéba is.

Ezáltal kicsit megpuhul a keksz, és harmonikus ízkombinációt érhetünk el. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat a cukorral elkezdjük kihabosítani, addig verjük, míg a cukor feloldódik. (Nekem maximális fokozaton kb. 10-15 percbe telt.)
  2. Hozzáadjuk a vanília aromát és a diót. (A dió helyettesíthető bármilyen olajos maggal.)
  3. Fakanállal alaposan összekeverjük.
  4. A lisztben elvegyítjük a sütőport, és a masszához adjuk.
  5. Ezt a masszát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Kb. 10 cm széles, 2-3 cm magas és hosszú hasábot formálunk belőle.
  6. Előmelegítjük a sütőt, és kb. 20-25 percig sütjük.
  7. Miután letelt az idő, kivesszük, hagyjuk hűlni 5-10 percet, majd recés késsel ferdén maximum 1 cm vastag szeleteket vágunk, és visszafektetjük a szeleteket a sütőpapírra.
  8. 10 percig sütjük így, majd 10 perc után megfordítjuk a szeleteket, és újabb 10 percig sütjük a másik felüket.
  9. Hagyjuk kihűlni.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 655
elküldve: 0
receptkönyvben: 227
elkészítve: 0/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Nassoló Naplopó

Mióta szakács: 2011.01.17.
17 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós keksz, olasz diós süti, olasz süti

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nadri80
Anya konyha / nadri80 Sun, 2012-03-25 15:23

szia, nem kell a recepthez vaj vagy margarin? A többi hasonló olasz biscotti receptben mindig láttam némi vajat. Köszi

558
sütőpor 1 tk
tojás 2 db
cukor 220 g
dió 150 g
vaníliaaroma 1 teáskanál
finomliszt 300 g
tej 0.5 l