Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bodzavirágdzsem "almacukorral"

Bodzavirágdzsem "almacukorral"
Bodzavirágdzsem "almacukorral"
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hatalmas szatyornyi bodzavirágot szedtem. Volt itthon pár kilogramm már kicsit fonnyadozó alma, egyszerűen adta magát a bodzavirágdzsem készítés. Tartósítószer és cukor nélkül készül. Az édes ízt az alma cukortartalma adja. Zselésítő sem kell bele, mert az alma magas pektintartalmú, jól zselésedik. A bodzavirág rendkívüli íz és illatvilága az almát teljesen háttérbe szorítja, szinte csak a bodzavirág érzik rajta.

Harmonikus hozzá a citromfű és a menta is. Pár ágacska a főzés közben még különlegesebbé teszi az ízvilágot. 

hozzávalók / 10 adag

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Hámozzuk meg, reszeljük vagy daraboljuk kis kockákra az almát. A bodzavirágot a kocsányától tépkedjük le, amennyire csak lehet.
  2. Tegyük fel főni az almát egy lábas/fazékban, főzzük, amíg jól megpuhul és elpárolog belőle a nedvesség (kb. 30 perc).
  3. Szórjuk bele a bodzavirágot, és főzzük még 15-20 percig.
  4. Steril üvegbe tegyük, és meleg dunsztban hagyd kihűlni.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 551
elküldve: 0
receptkönyvben: 8
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Amicia

Mióta szakács: 2020.05.19.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
mikor: mindig, reggeli, tízórai
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: lekvárok-dzsemek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

almalekvár

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

94
bodzavirág 20 dkg
alma 2 kg