Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bögrés krémes meggyes-mákos kocka

Bögrés krémes meggyes-mákos kocka
Bögrés krémes meggyes-mákos kocka
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (89)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kis családunk egyik nagy kedvence a bögrés mákos sütemény, amit én a felkockázott változaton kívül muffin formájában is el szoktam készíteni. Mostanában viszont nekem nagyon bejön a vaníliapudingos meggyes pite krémje, ezért megfordult a fejemben, hogy mi lenne, ha ötvözném ezt a kettőt. Hát nem bántam meg! Egy remek sütemény született belőle, amit minden meggy- és mákrajongónak ajánlok!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

A tepsi előkészítéséhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

 


  1. A meggybefőttet lecsöpögtetjük, és a levét is félretesszük.

  2. A hozzávalók kiméréséhez egy 2,5 dl-es börgét használunk. A mákot, a lisztet, és a porcukrot egy tálba mérjük, hozzáadjuk a sütőport és az egészet jól összekeverjük. Ezután beleöntjük az olajat, hozzáadjuk a tojást és a bögre tejet kisebb adagokban hozzáöntve a tésztát simára keverjük. 

  3. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, beledobáljuk a lecsöpögtetett meggybefőttet, majd előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Tűpróba! 

  4. Amíg sül, addig elkészítjük a krémet. A vaníliás pudingport és a 3 kanál cukrot egymással elkeverjük. A meggybefőtt levélből kimérünk 4 - 4,5 dl-t, és ezt is hozzáöntjük a pudingporhoz. A tálat mikrohullámú sütőbe állítjuk, és a legmagasabb fokozaton 5 percig főzzük. Félidőben egyszer kivesszük és átkeverjük. 

  5. Az elkészült meggyes pudingos krémet ezután hagyjuk langyosra hűlni. Időnként keverjük át. 

  6. Amikor a mákos sütemény készre sült, kifordítjuk a tepsiből és hűlni hagyjuk. Egy jó éles késsel középen félbe vágjuk, majd az alját visszatesszük a tepsibe, amiben sütöttük. Erre rákenjük a pudingos-meggyes krémet, és a sütemény másik felével beborítjuk. Szeletelés előtt legalább 2 órát állni hagyjuk, hogy a krém kellően megszilárduljon benne, különben kifolyik. Porcukorral meghintve tálaljuk.


 

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x30 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 653
össznézettség: 656 693
elküldve: 426
receptkönyvben: 4 801
elkészítve: 371/406
Facebookon megjelent: 12

szakács

iceflower

Mióta szakács: 2010.05.21.
93 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggyes kocka mákosan, mákos-meggyes pudinggal, pudingos meggyes-mákos

Hozzászólások (89)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2015-02-02 02:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.02.01. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

giorgio67
giorgio67 Sun, 2015-02-01 13:26

hát akkor én most jól meg is sütöm, azt majd mind megeszem..

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2015-02-01 02:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.01.31. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2014-12-09 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.12.08. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

carolina
carolina Mon, 2014-12-08 22:27

Kedves Iceflower! Jónak tűnik a recepted, de mielőtt kipróbálnám, tudni szeretnék, milyen mák kell a tésztába: darált, cukrozott darált, vagy sima étkezési mák?
Válaszodat előre is köszönöm.
Carolina

Szilviaa
Szilviaa Fri, 2014-12-12 16:30

Szia!
Remélem nem baj, hogy én válaszolok. Darált mák kell bele, simán darált, nem cukrozott.

carolina
carolina Mon, 2014-12-15 19:07

Kedves Szilviaa! Köszönöm a gyors választ. Még egy dolgot szeretnék megkérdezni: a képen minden szelet tetején van egy "lyuk". Erről nem szól a recept. Szükség van rá? Ha igen, akkor mivel szúrjam ki és mi célból? Esetleg elég lenne egy villával megszurkálni?
Üdv.
Carolina

kvegh
kvegh Sun, 2015-01-04 17:24

Carolina! A "lyuk" az a meggy ahogy belesüllyedt a tésztába, miután rá lett szórva.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2014-12-08 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.12.07. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Peszter1
Peszter1 Mon, 2014-09-15 22:44

Rendkívül finom süti. Szokatlanul jól érvényesül benne a mák íze, nem nyomja el se vaníliás cukor, se citromhéj. Legutóbb a befőtt-megy nem süllyedt le a tésztába (vajon miért??), sütés közben kiszáradt egy kicsit, ezért a pudingot a tetejére tettem. Szép is lett, jó is lett

Akernavi
Akernavi Mon, 2014-07-21 16:47

Nagyon köszönöm a receptet! Mivel soha nem evett még a norvég párom mákos sütit, hoztunk mákot egy zacsival legutóbb Magyarországról és ezt a receptet készítettem el! Nagyon nagyon ízlett neki, na persze nekem is! :-D Pont ugyan olyan lett, mint a képen! Abszolút kedvenc!!!

mesterm70
mesterm70 Sun, 2014-03-02 09:13

mégis mennyi olaj? mert hogy az sehol nincs a hozzávalók között, de bele kell önteni a tésztába. találomra? vagy az is 1 bögre? Ez eddig nem tűnt fel senkinek?

iceflower
iceflower / iceflower Tue, 2014-03-04 08:56

A tészta hozzávalóinál szerepel, hogy 2 evőkanál olaj kell bele. Biztos elkerülte a figyelmedet.

Ivett87
Ivett87 Mon, 2014-02-24 19:03

Köszönöm a receptet, nagyon finom és egyszerű sütemény. Rögtön kedvenc lett. Nekem fagyasztott meggy volt itthon, ezért a pudingot tejjel készítettem, így is nagyon jó lett. :)

tmpgenc
tmpgenc / tmpgenc Sat, 2014-02-15 18:31

Nem sikerült...... :(. Belül nyers,kívül már kezdett feketedni :(. Na majd a következő :)

kicsivik
kicsivik / kicsivik Thu, 2014-02-13 16:39

Megsütve, megéve. Finom volt. Legközelebb bögre darált dióval, hozzá illő gyümölccsel (alma, körte stb) és krémmel készítem majd el.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2014-02-13 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.02.12. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

vcsuka
pussycat / vcsuka Wed, 2014-02-12 10:47

Kedves Iceflower! A bogres makos nekem is a kedvencem, es en is sutom rendszeresen mar tobb mint 50 eve. A kulonbseg az, hogy en a makot daralas elott merem a bogrevel. Igy valamivel tobb lesz a mak benne, ami nalam nem kis szempont, mivel makimado vagyok:) Lehet, hogy Te is ugy mered, csak elfelejtetted megemliteni? A meggyes kremes megoldas viszon nagyon tetszik. Biztos, hogy elfogom kesziteni igy is. Koszonom az otletet!
Udvozlettel: Veronika

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2014-02-12 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.02.11. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Branya Palne
Branya Palne Tue, 2014-02-11 22:16

Paleora az egy diéta . Írd be a Google keresőbe és ott tudsz olvasni róla ! Remélem tudtam segíteni : Ildikó

CsicseEe
CsicseEe Wed, 2014-02-12 00:56

Szerintem félreèrtetted..Arra lett volna kíváncsi,hogy ezt a receptet miként tudja beèpíteni a Paleo-étrendbe (lefordítani Paleo-ra) :)

zsuska
zsuska Sat, 2013-10-19 13:45

Na éppen most lett kész!! Ahogy szokták mondani olvasott embernek nincs párja...szóval te szépen leírtad a sütő méretet, de hát nekem minek :) Szóval így kissé lapos lett sütike, de nem estem pánikba, mert ketté hajtottam :) Ami a krémet illeti hát az maga a mennyország!! :) Köszi a receptet azt hiszem fog ez még más gyümölccsel és krémmel is az asztalra kerülni

Kalánka89kla
Kalánka89kla Fri, 2013-10-04 13:40

Kedves Iceflower!Egyszerüen isteni ez a sütemény!Még nagyon kezdő vagyok a konyhában,de a "sütid"olyan jó lett hogy elfogyott mielött még tányérkákra helyezhettem volna:) A krémet én is hagyományos módon készítettem el,olyan lett mint a bolti meggyespitékben a krém.Köszi

iceflower
iceflower / iceflower Wed, 2013-10-09 11:49

Örülök, hogy ilyen jól sikerült!! Nálunk is nagyon népszerű, sőt mostanában mák helyett dióval is sütöttem.

pintyöke72
pintyöke72 Sat, 2013-08-24 13:43

Ha nem mikroban, hanem hagyományos módon készítem a pudingot, úgy is jó lesz?

nagyne69
nagyne69 Sun, 2013-03-31 21:05

Szia!
Megsütöttem, nagyon finom. Egy véletlen kapcsán picit másként csináltam: elfelejtettem a meggyet a tésztában sütni, így egy merész gondolattal a krémhez főztem hozzá. Nagyon jó, a húgommal ketten megettük a fél tepsivel!

iceflower
iceflower / iceflower Fri, 2012-08-31 12:39

Szia Andi!
A bögre mérete szerepel a receptleírásban: A hozzávalók kiméréséhez egy 2,5 dl-es börgét használunk.
De igazából teljesen mindegy, hogy milyen bögrét használsz, az a lényeg, hogy az összes hozzávalót ugyanazzal a bögrével mérd ki, hogy megfelelőek legyenek az arányok. :)
Jó sütögetést!
Timi

menyuska
menyuska Fri, 2012-08-03 20:14

Most készítem második alkalommal! Egyszerű, de nagyon-nagyon finom! :) Köszönöm a receptet! /Mentve :) /

szaboadel
szaboadel Fri, 2012-04-06 14:55

Szia "iceflower"!
Köszi a receptet, a mákot, meggyet, pudingot is szeretjük és mivel szeretek új
dolgokkal, ízekkel kísérletezni ki fogom próbálni.
Üdv.további szép napot: Adél

978
mák 25 dkg
finomliszt 1 bögre
porcukor 1 bögre
sütőpor 1 tk
tej 2.5 dl
napraforgó olaj 2 ek
tojás 1 db
meggybefőtt 450 g
vaníliás pudingpor 1 tasak
cukor 3 ek
meggylé 4 dl
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
porcukor 3 ek