Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Böjti ebéd székely módra

Böjti ebéd székely módra
Böjti ebéd székely módra
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A hal a legfinomabb és a legegyszerűbben elkészíthető alapanyag a világon, sőt egészséges is, gazdag omega-3 zsírsavjában, jótékony hatással a szívre. Mi, minden böjti alkalomkor halat eszünk, a hal így is jó, meg úgy is.. Úgyhogy vagy így, vagy úgy fogyasztjuk. Jó étvágyat!

hozzávalók / 2 adag

Hal

Pityóka

Muzsdéj

Sütőzsiradék

ajánlat

Ropogós, házi kenyérrel istenien finom! 

Szólj hozzá!

elkészítés

Hal

  1. A megpucolt halakat megmossuk, bevágunk 4 cm-es mélyedéseket az oldalaiba, és befűszerezzük (só, bors), majd hozzáadjuk a karikára vágott fokhagymát is (a hal belső részét is fűszerezzük, és ugyanígy fokhagymázzuk). Ha megvagyunk, állni hagyjuk legalább 20 percet.
  2. Miután jól befűszereztük, a mélyedéseket beszórjuk paprikával és liszttel (mindkét oldalán).
  3. Ezután előmelegített (forró), bő olajban ropogósra sütjük.

Pityóka

  1. A héjában főtt pityókát meghámozzuk, feldaraboljuk (apróbb kockákra javasolnám, úgy gusztusosabb).
  2. Ezután ugyanígy a hagymát is apró darabokra vágjuk.
  3. Ha megvagyunk, összevegyítjük a kettőt, és fűszerezzük sóval, borssal és paprikával.
  4. Legutolsó sorban pedig megolajazzuk és ecetezzük (ízlés szerint).
  5. Én díszítésnek petrezselyemzöldet és paprikavirágot használtam.

Muzsdéj

  1. Feltörjük a fokhagymát, és egy kis tálkába helyezzük.
  2. Hozzáadjuk a vizet, és megsózzuk.
  3. Összekavarjuk, és kész is.
  4. Kiskanállal a halra csöpögtetjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 514
elküldve: 1
receptkönyvben: 18
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Incsifincsi

Mióta szakács: 2018.01.25.
29 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: húsvét, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: halételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

fűszeres tőkehal, böjti ebéd

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2018-03-03 03:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.03.02. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

1090
hal 0.5 kg
fokhagyma 4 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
finomliszt 1 evőkanál
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
burgonya 8 db
napraforgó olaj 5 ek
ecet 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
fehér hagyma 2 kis fej
fokhagyma 7 gerezd
0 ízlés szerint
víz 0.5 dl