Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Boldogságtorta

Boldogságtorta
Boldogságtorta
40 perc / főzés: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kriczky konyhájában találtam erre és még sok más érdekes, dekoratív tortára. A kedves orvos ismerősömnek el is készítettem, mondván: "Végre én írhatok neked receptet!"
Nagy volt az öröm, mindenkinek nagyon tetszett az ötletes torta!

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Mindenkinek a fantáziájára bízom, milyen téglalap alakú tortát készít, természetesen figyelembe véve, mi az ünnepelt kedvence! Az én tésztám így készült: 1.A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját kikavarjuk a cukorral fehéredésig, majd hozzáadjuk a vizet, kakaóport, a sütőporral elkevert lisztet, és óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
  2. Sütőpapírral bélelt tepsibe megsütjük, majd ha kihűlt, éles késsel (hosszanti irányban) kettévágjuk.
  3. A krémhez a pudingporokat a tejben megfőzzük, a margarint a porcukorral habosra keverjük, és a kihűlt pudingos masszával összekeverjük.
  4. A piskóta alsó lapján egyenletesen szétoszlatjuk, majd rátesszük a felső lapot és a maradék krémmel lehelet vékonyan bekenjük a torta minden oldalát. Erre jön a burkolat.
  5. A burkolathoz a hófehér marcipánt jól átgyúrjuk, hogy formázható legyen.
  6. Kinyújtjuk kb.2 mm vastagságúra, és a tortát beborítjuk vele.
  7. Sarkainál a felesleget kivágjuk, és vizes kézzel összeformázzuk.
  8. A maradék marcipánt (a torta nagyságának függvényében) kb.15x8 cm lappá nyújtjuk késsel vonalzó mellett, levágjuk a széleit,
  9. és a tortára fektetjük (lásd:a képen).
  10. Piros ételszínezőt  3 csöppnyi vízzel feloldunk, és a képen látható módon a receptet nagyon vékony ecsettel, vonalzó segítségével megfestjük. Én ezzel a festékkel írtam a tortára a nevet is.
  11. A fekete vagy kék ételszínezőt 1 csöppnyi vízzel feloldjuk, és ezzel készül a vonalkód, illetve a boldogságfelirat és a napi adag!

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20x6 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 040
elküldve: 2
receptkönyvben: 96
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Tündér 2000

Mióta szakács: 2010.08.28.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

receptes torta, dekoratív marcipántorta, kreatív torta személyre szólóan

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

sztella
sztella Fri, 2011-09-23 08:20

Nagyon -nagyon ötletes gratulálok!!!A lányom 20-dik szülinapjára meg csinálom bisztosan nagy sikere lessz .Egy kérdésem lenne hol tudnék venni marcipánt?Én még nem használtam de most ki fogom próbálni már alig várom csak addig tudjam titokba tartani ,hogy mire készülök .

Tüncő
Tüncő / Tüncő Fri, 2011-11-25 15:58

A Mammut mögött van egy cukrász bolt. Ott lehet venni marcipánt,de inkább a fondantot ajánlom mert sokkal könnyebben kilehet nyújtani és az íze szinte ugyanolyan! :)

monyeszka
monyeszka Sat, 2011-07-09 16:08

 Annyira különleges és ötletes ez a torta, gondoltam megcsinálom nővérem születésnapjára. Hát ahhoz képest, hogy 6tojás van benne nekem egy kicsit lapos lett. :(

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2011-01-29 11:32

Kedves Tündér 2000!

A torta nagyon szép, ügyes, okos volt az ötletadó, és az is, aki elkészítette.Nagyon jó ötlet ez a finomság ily módon való átadása, és több ilyen kéne,a való életbe,...talán, több is lenne a boldogság és a szeretet.:-)))))))) -elmentve:Éva-Anyóca

pamelie
pamelie / pamelie Sat, 2011-01-29 09:46

ez nagyon aranyos és ötletes:) de hiányzik a TAJ-szám, kiadják így a patikában? nagyon tetszik, ügyes vagy! :)

844
tojás 6 db
cukor 6 ek
finomliszt 6 evőkanál
víz 6 ek
cukrozatlan kakaópor 3 ek
sütőpor 1 csomag
csokoládés pudingpor 2 tasak
tej 0.5 l
margarin 25 dkg
porcukor 25 dkg
marcipán 50 dkg
ételfesték 3 csepp
ételfesték 1 csepp