Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bolognai penne rigate Pancsikától

Bolognai penne rigate Pancsikától
Bolognai penne rigate Pancsikától
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ételek elkészítését kizárólagosan friss fűszernövényekkel végzem, még a férjemet is sikerült leszoktatnom az ételízesítők használatáról.:-D

Egy nagyon ízletes és egészséges tésztával tálaltam, mely 20% árpa felhasználásával készült. Az árpa csökkenti a koleszterinszintet, és nagyon gazdag protein forrás.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Bolognai mártás: 1 fej vöröshagymát és 4 gerezd fokhagymát megtisztítunk, felkockázzuk, 1 evőkanál olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a darált húst, a paradicsompürét, a sót, borsot, fűszernövényeket (ízlés szerinti méretűre vágva), és a kisebb lyukú sajtreszelőn belereszeljük a maradék vöröshagymát és fokhagymát. Körülbelül 50 percig főzzük.
  2. Tészta: 5 l-es lábosban feltesszük a vizet 1 evőkanál olajjal és 5 kávékanál sóval forralni (szabály: minden 100 g tésztához 100 ml főzővízzel és 1 kávékanál sót kell számolni). Ha roppanósan szeretjük a tésztát, akkor 8 perc a főzésidő, ha normál, akkor pedig 10 perc (de figyeljük a csomagoláson a használati utasítást is).
  3. Ha megfőtt a tészta, leszűrjük. Én minden esetben átöblítem hideg vízzel, így nem ragad össze.
  4. A tésztát kitálaljuk, tetejére halmozunk egy adag bolognai szószt, sajttal meghintjük, és bazsalikommal (vagy zellerlevéllel) díszítjük.
  • elkészítettem: 14 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 203
elküldve: 0
receptkönyvben: 5
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Pancsika

Mióta szakács: 2013.08.11.
101 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

bolognai makaróni, bolognai pennével, bolognai penne

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

858
penne 50 dkg
sűrített paradicsom 50 dkg
darált marhahús 50 dkg
vöröshagyma 2 nagy fej
fokhagyma 5 gerezd
fekete bors 1 kk
himalája só 0 ízlés szerint
oregánó 3 szál
bazsalikom 10 levél
zellerlevél 1 db
petrezselyem 5 szál
olívaolaj 2 ek
füstölt sajt 5 dkg