Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bolognai sertésszelet

Bolognai sertésszelet
Bolognai sertésszelet
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy magyar étel, amit nem készítenek az olaszok.

hozzávalók / 4 adag

Bolognai spagetti

Rántott sertésszelet

Sütőzsiradék

Rántott sertésszelet
Szólj hozzá!

elkészítés

Bolognai spagetti

  1. A hagymát és a szalonnát apróra vágjuk. Az olajon megsütjük a szalonnát, majd a hagymát üvegesre pirítjuk rajta. Hozzátesszük a darált húst, pirítjuk, és fűszerezzük.
  2. Hozzátesszük a paradicsomkonzervet, és pároljuk kb. 20 percig a hús puhulásáig.
  3. A spagettit kifőzzük (a csomagoláson feltüntettek szerint), összekeverjük a bolognai raguval, és megszórjuk parmezán sajttal.

Rántott sertésszelet

  1. A húst szeleteljük fel, és klopfoljuk ki.
  2. Sóval, borssal és reszelt parmezán sajttal szórjuk meg a szeleteket.
  3. A húst panírozzuk be, liszt, felvert tojás és zsemlemorzsa hármasba.
  4. Forró olajban süssük ki.
  5. Tálaljuk a bekevert forró spagettivel, ízlés szerint szórjuk meg reszelt parmezán sajttal.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 17
össznézettség: 13 585
elküldve: 0
receptkönyvben: 38
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Friedrich Antal

Mióta szakács: 2010.02.08.
77 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sertésszelet bolognai szósszal, sertésszelet paradicsomos spagettivel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

b-n
b-n Wed, 2016-06-22 10:56

Bevállaltam, hogy vendégeknek is ezt készítem. Jó döntés volt! Úgy remek ahogy van.

1764
spagetti tészta 50 dkg
darált sertéshús 40 dkg
kenyérszalonna 5 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
olívaolaj 1 dl
konzerv paradicsom 20 dkg
bazsalikom 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
parmezán sajt 5 dkg
sertés rövidkaraj 40 dkg
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
parmezán sajt 5 dkg
zsemlemorzsa 20 dkg
tojás 2 db
finomliszt 10 dkg