Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bolognaival töltött palacsinta

Bolognaival töltött palacsinta
Bolognaival töltött palacsinta
60 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez az étel nálunk három az egyben, ugyanis én nagyon szeretem, de a párom nem, így neki a szószt tésztával, sajttal tálalom, a kislányomnak pedig a kakaós palacsinta a kedvence, így sütök több palacsintát, a tészta kifőzése pedig nem igen jár plusz munkával. Így mindenki jól jár, én pedig, ha úgy vesszük, 3 féle ételt készítettem! :-) A szósz mennyisége e szerint van megadva, ami a 6 db palacsintába kerül, az kb. 20 dkg hús. A palacsintához valószínûleg mindenkinek van saját, bevált receptje, a lényeg, hogy cukor ne legyen benne.

hozzávalók / 2 adag

A palacsintához

A Bolognai alaphoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát, fokhagymát megpirítjuk az olajon, hozzáadjuk a húst, kifehéredésig pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk.
  2. Felöntjük a paradicsommal, cukorral és oregánóval fűszerezzük. Kb. 30 percig főzzük, ha szükséges, vizet öntünk hozzá.
  3. A palacsintákra teszünk kb. 1 merőkanálnyit, majd félbe, és megint félbe hajtjuk. A hat töltött palacsintát jénai tálba, kissé egymásra helyezzük, mindegyik tetejére teszünk egy evőkanálnyi szószt, tejfölt és megszórjuk sajttal. Forró sütőben kb. 20-25 percig sütjük, amíg a sajt szépen rápirul.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 11 898
elküldve: 0
receptkönyvben: 174
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Aaaniii

Mióta szakács: 2011.11.09.
27 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: palacsinta
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

bolognai palacsinta, húsos palacsinta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

palbi
palbi Fri, 2012-10-12 13:03

Biztos jó ! Csak a hat palacsintához sok lesz a hozzávaló !? 13 db palacsintához !

1467
tojás 1 db
finomliszt 10 púpozott ek
0.5 kávéskanál
napraforgó olaj 0.25 dl
tej 300 ml
darált sertéshús 0.5 kg
passzírozott paradicsom 5 dl
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
napraforgó olaj 4 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
cukor 1 teáskanál
tejföl 6 ek
sajt 5 dkg