Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bombatorta

Bombatorta
Bombatorta
50 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon tetszik a bombatorta formája. Ez a recept nagyon "bejött", mivel kellemes az íze, nem émelyítően édes.

hozzávalók / 6 adag

A piskótához

A krémhez

ajánlat

Bármilyen krémes töltelékkel megtölthetjük.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A külön recept szerint elkészített piskótatekercs után a következőképpen készítjük el a krémet:
  2. Kevés hideg tejjel simára keverjük a pudingport, a cukrot, a fahéjat, a vaníliát és a tojássárgákat.
  3. A többi tejet felforraljuk, beletördeljük a csokit, beleöntjük a vízbe áztatott és simára elkevert zselatint, a tejes pudingport, és sűrű krémet főzünk. A tűzről levéve óvatosan belekeverjük a felvert tojáshabot, majd ha kihűlt, a rumot és a keményre felvert tejszínhabot.
  4. A piskótatekercset ujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk, és egy tálat kibélelünk vele.
  5. Belesimítjuk a krém felét, piskótaszeleteket rakunk, majd ismét krém, és a tetejére is piskóta kerül.
  6. Legalább fél napra hűtőbe tesszük, majd kiborítjuk és úgy szeleteljük, mint a tortát.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 30 441
elküldve: 4
receptkönyvben: 236
elkészítve: 8/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Husi77

Mióta szakács: 2011.11.27.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: farsang, születésnap, szüret, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, tízórai, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

bombatorta, torta piskótatekercsből, piskótatekercses torta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Husi77
Husi77 / Husi77 Thu, 2012-02-16 16:12

Igen, annyi. Viszont jó, hogy átnéztem, mert a tej adagja nem volt jó, de kijavítottam. :)

649
tojás 8 db
cukor 8 csapott ek
finomliszt 8 púpozott ek
sütőpor 1 kk
citromhéj 1 citromból nyert
tej 3 dl
csokoládés pudingpor 30 g
cukor 10 dkg
fahéj 0 ízlés szerint
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 2 db
csokoládé 10 dkg
zselatin 2 dkg
habtejszín 3 dl
rum 50 ml