Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bonbon mentával

Bonbon mentával
Bonbon mentával
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az étcsokis krém ötlete a marcipános fahéjas trüffel receptjéből való, kipróbáltam bonbon krémnek, és nekem nagyon ízlett. Kíváncsi voltam a fehércsokis változatára is, így azt is kipróbáltam csak abba nem fahéjat, hanem őrölt mentalevelet tettem. Mindegyik csokival kipróbáltam, így lett 3*12 db bonbonom, ehhez 3*20 dkg csokira volt szükségem.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Én a fehércsokis krémbe tettem őrölt mentalevelet, míg az étcsokisba fahéjat.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat 10 dkg csokoládéval gőz fölött felolvasztjuk, majd ha kissé kihűlt, hozzákeverjük a tejszínt. (Én ét- és fehércsokival készítettem el.) Hűtőbe tenni, akár egy éjszakára.
  2. Másnap a másik 10 dkg csokit az egy evőkanál olajjal gőz felett felolvasztjuk, majd a szilikon bonbon formát kikenjük vele, úgy hogy az oldalára is jusson.
  3. Betesszük a hűtőbe, hogy megszilárduljon (kb. 15 percre), aztán ismét kikenjük a formákat. (Én úgy csináltam, hogy egy pici olvasztott csokit tettem a forma aljára, és ecsettel kentem be a forma oldalát.)
  4. Ezután ismét megvárjuk, míg megszilárdul a csoki, majd megtöltjük a krémmel, úgy hogy ne legyen tele a forma, ráférjen még a bonbon "talpa".
  5. Ha megtöltöttük a bonbonokat, mindegyikre csurgatunk csokit, ezzel zárjuk a bonbonokat. (Én ezt is kis ecsettel kentem el, így nem lettek felesleges részek.)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 227
elküldve: 3
receptkönyvben: 100
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Orsy21

Mióta szakács: 2011.12.26.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: farsang, születésnap, Valentin-nap
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
kategória: bonbonok
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
diéta: gluténmentes, tojásmentes
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokis bonbon, mentás bonbon, fahéjas bonbon

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

714
étcsokoládé 10 dkg
fehér csokoládé 10 dkg
habtejszín 0.8 dl
vaj 1.5 dkg
fahéj 0 ízlés szerint