Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bounty muffin cukormentesen

Bounty muffin cukormentesen
Bounty muffin cukormentesen
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept egy internetes portálon jelent meg, én annyit csináltam, hogy néhány hozzávalót lecseréltem egészségesebbre, és nem tortaformában sütöttem, hanem muffinokat készítettem.

hozzávalók / 4 adag

Csokis rész

Kókuszos rész

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először a kókuszos részt keverjük össze: a tojást kikeverjük a cukorral, a vaníliával, a tejföllel is, és a kókuszreszelékkel.
  2. A csokis rész: a tojásokat, az olajat, a cukrot, a vaníliát és a tejet egy tálban kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaóport, és a legvégén az apróra vágott étcsokoládét is.
  3. A muffin formába kanalazunk egy kicsit a csokis keverékből, majd a kókuszos masszából teszünk egy nagyobb evőkanálnyit. Majd a tetejére ismét a csokisból. (Kb. 6 db lesz belőle, de nagyon tömény, így fejenként egy is elég lehet!)
  4. Kb. 25 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 175°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 12 351
elküldve: 6
receptkönyvben: 151
elkészítve: 12/13
Facebookon megjelent: -

szakács

ArtDeco

Mióta szakács: 2013.04.14.
5 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Bounty muffin egy fokkal egészségesebben, Brownty muffin, kókuszos brownie muffin

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Katalin65
Katalin / Katalin65 Fri, 2014-05-16 22:34

Kedves ArtDeco! A múltkor, mint írtam, megsütöttem a muffinodat, és nagy sikert aratott. A főnökasszonyomnak különösen ízlett, főként mert nem volt benne fehér cukor, sem liszt.... Paleozik :) Most volt a szülinapja, és gondoltam mi lenne, ha ebből lenne egy torta? Napokig agyaltam, hogyan csináljam, hogy ne legyen túl vékony, sem túl vastag, mert akkor nem sül át......aztán kigondoltam, a mésfél adagot fogom elkészíteni egy 18 cm-es kapcsos tortaformában. A fehérjéket felvertem habnak, hogy könnyítsek egy kicsit a tészta állagán. Hát álmomban sem gondoltam volna, olyan jól sikerült! Pont kellőképpen sült meg, nem volt lapos, és felvágva olyan volt, mintha krém lenne benne! Lerétegeztem:barna rész, kókuszos, barna, kókuszos és végül barna. Tetejét bevontam olvasztott csokival, megszórtam kókuszreszelékkel és kókusz chipszel. Elértem célomat! Nagy volt a boldogság! A csoki-kókusz imádó bevallotta, hogy titkon remélte, megsütöm neki a muffint :) Még 1x köszönöm szépen ezt a remek receptet!!!!!! Minden jót kívánok!

ArtDeco
ArtDeco / ArtDeco Tue, 2014-05-20 12:00

Ennek nagyon örülök, hogy ilyen jól sikerült!
Az eredeti recept tortának íródott, azt alakítottam át muffinná.
Akkor még további sok sikert kívánok vele :-)

Katalin65
Katalin / Katalin65 Mon, 2014-02-24 20:45

Kedves ArcDeco!
Tegnap elkészítettem a muffinodat! Az elején átfutott a fejemben: mi fog ebből kisülni???? Kissé folyós volt, aztán meg soknak bizonyult a kókusz........ De kisült és szuper finom lett! Pont olyan, amilyenre vágytam!!!!!
Nagyon szépen köszönöm neked ezt az ízélményt! :)
Üdv! Kati

Anna1983
Panni / Anna1983 Sat, 2013-11-16 17:37

Elkeszitettem es nagyon finom lett! Kokuszolajam nem volt, ezert oliva olajjal keszitettem. Annyi kulonbseg lett meg, hogy nekem egy 12-es muffinforma tele lett (kb. 5 cm atmeroju muffinok).Koszi a megosztast, nagyon orulok neki, ez most slager lesz a csaladban, ugyanis cukorbeteg lettem...:( no de ez most enyhiti a banatom!:)

ArtDeco
ArtDeco / ArtDeco Mon, 2013-12-02 13:18

Örülök, hogy elnyerte tetszésed, de azért óvatosan a xilittel/lisztekkel is, ha most alakult ki a cukorbetegség! Remélem máskor elkészíted :)

ArtDeco
ArtDeco / ArtDeco Tue, 2013-10-29 13:23

Köszönöm a hozzászólást, valóban elírtam a tej mennyiségét, nem 5 ml, hanem cl, javítottam és beletettem a nyírfacukrot a kakaós részbe is, köszönöm, hogy szóltál!
Elképzelhető, hogy "spórolósabban" csináltam a kókusztölteléket és nekem azért jött ki pont (egy kisebb evőkanálnyi, ha maradt), de akkor lehet, hogy csökkentem a töltelék mennyiségét is...
Köszi még egyszer, remélem azért finom lett! :-)

Dafkeee
Dafkeee Thu, 2013-11-14 17:17

Akkor teljesen máshogy csináltam, sokkal folyósabbra :) Az a fő, hogy elfogyott, és a megmaradt kókusztölteléket is felhasználtam. (Betöltöttem kakaós tésztájú palacsintába, összeforrósítottam sütőben, aztán kapott csokimázt... hm, igazi bounty-palacsinta lett így:))
Finom lett, bár nem lett így bounty-s, inkább csak egy sima kakaós muffinra hajazott - de azért elfogyott :)
Ha azt mondod, hogy így tényleg "bountys", akkor lehet, megpróbálkozom vele még egyszer... (Ez a kedvenc csokink:))

Dafkeee
Dafkeee Wed, 2013-10-23 15:44

Elkészítettem, bár láttam, hogy hiányzik a csokis részből a cukor vagy a cukorpótló, de gondoltam, azt majd kitalálom... Viszont az az 5 ml tej nem tűnt fel... Ahogy én készítettem: (csokis rész): 2 dl tej, 15 dkg nádcukor + kb 5 dkg eritnit. Kb ez egy sűrűbb palacsintatészta szerűség volt. (A liszt nálam kókuszliszt volt, de mivel hasonlóképpen viselkedik, mint a mandulaliszt, így nem aggódtam.)
6-7 db-ra számítottam, akképp osztottam el a csokis részt... így viszont a kókuszos több mint fele kimaradt. Szóval szerintem kb tök máshogy készítettem (nem is lett ilyen sok kókuszos benne), ezért javaslom, hogy a tej mennyiségét mindenképp javítsd (meg a cukrot se ártana beleírni:))

647
tojás 2 db
kókuszolaj 1 dl
tej 0.5 dl
vanília kivonat 1 kávéskanál
étcsokoládé 6 dkg
gesztenyeliszt 6 dkg
sütőpor 0.5 tk
cukrozatlan kakaópor 2 ek
xilit 5 dkg
tojás 1 db
xilit 5 dkg
vanília kivonat 0.5 kávéskanál
tejföl 4 ek
kókuszreszelék 10 dkg