Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bounty tekercs Évi néni konyhájából

Bounty tekercs Évi néni konyhájából
Bounty tekercs Évi néni konyhájából
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagy kérdés minden nap, hogy mit visz a fiam az iskolába? Mi az, ami nem érkezik vissza délután, elgyötörten az egész napos hányattatástól? Például ez.

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Töltelék

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tejet meglangyosítjuk, teáskanálnyi cukrot keverünk bele, és belemorzsoljuk az élesztőt, megkelesztjük.
  2. Dagasztógép táljába készítjük a tojássárgáját, a szobahőmérsékletű vajat, sót, cukrot (esetleg jól jön egy vaníliarúd kikapart magjai is), lisztet és a tejes megkelesztett élesztőt, tésztát dagasztunk belőle.
  3. Letakarva 30-35 percig kelesztjük.
  4. A megkelt tésztát lisztezett munkafelületre borítjuk, és téglalap alakúra kinyújtjuk, vékony, maximum 1 cm-es tésztalappá. (Kb. 60x25-30 cm.)

Töltelék

  1. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, belekeverjük a vajat, majd mikor homogén lett, a tészta felületén egyenletesen eloszlatjuk.
  2. A csokoládé tetejét alaposan meghintjük kókuszreszelékkel, majd a hosszabb végétől feltekerjük tekercsbe a tésztát. Éles, lisztezett késsel 12 egyenlő darabra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, viszonylag távol egymástól, mert alaposan megnőnek.
  3. A tekercsek tetejét megkenjük kevés vaníliás tejjel elkevert tojásfehérjével, és megszórjuk kókuszreszelékkel.
  4. 200 fokos sütőben alul-felül sütésen 20 perc alatt megsütjük.
  5. Tálalásnál megszórhatjuk kevés vaníliás porcukorral.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 39x40 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 993
elküldve: 1
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

kókuszos csokis csiga, csokis kókuszos tekercs, kelt kókuszos csokis csiga

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

429
tej 2.5 dl
cukor 1 teáskanál
friss élesztő 2 dkg
tojássárgája 1 db
vaj 8 dkg
1 csipet
gyümölcscukor 4 dkg
finomliszt 50 dkg
étcsokoládé 15 dkg
vaj 1 ek
kókuszreszelék 15 dkg
tojásfehérje 1 db
tej 1 dl
vaníliás cukor 1 teáskanál
kókuszreszelék 5 dkg