Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bounty torta kókuszgolyókkal

Bounty torta kókuszgolyókkal
Bounty torta kókuszgolyókkal
80 perc / előkészület: 25 perc főzés: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A torta édesapám születésnapjára készült, aki rajong a kókuszos édességekért. :) A tortán látható kókuszgolyókhoz Vica Rumos-meggyes kókuszgolyó 2. receptjét használtam, némi módosítással. A csokoládéforgácsokat pedig úgy készítettem, hogy az ujjaim közt épphogy megolvasztottam a csokoládét, majd krumplihámozóval kis forgácsokat reszeltem belőle.

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Krém

Kókuszgolyók

Díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. 3 tojásfehérjét kemény habbá verünk 3 evőkanál cukorral, majd óvatosan belekeverve hozzáadjuk a 3 tojássárgáját. Egy kis tálban elkeverünk 3 evőkanál lisztet 1 evőkanál kakaóval, és beleforgatjuk a tojásos keverékbe.
  2. Sütőpapírral kibélelt kerek tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 12-15 perc alatt megsütjük.
  3. Három kakaós piskótalapot készítünk.

Krém

  1. A tejben elkeverjük a cukrot és a lisztet. Folyamatos keverés mellett lassú tűzön besűrűsítjük. A tűzről levéve elkeverjük benne a vaníliás cukrot és a kókuszreszeléket.

Kókuszgolyók

  1. A kókuszgolyó hozzávalóit összekeverjük, majd kezünkkel tésztává gyúrjuk. A tej mennyiségét a tészta állagának megfelelően arányosítsuk.
  2. Az összegyúrt tésztából tenyerünk között kis golyókat formálunk, és 1-1 kimagozott meggyet elrejtünk a közepébe.
  3. Az elkészült golyókat kókuszreszelékben megforgatjuk.

Összeállítás és díszítés

  1. Az első piskótalapot megkenjük a kókuszos krémmel, ráhelyezzük a második lapot. Ismét megkenjük a krémmel, végül pedig befedjük a harmadik lappal. A torta oldalát és tetejét vékonyan megkenjük a maradék krémmel.
  2. Megolvasztjuk az étcsokoládét, és bevonjuk vele a tortánkat. Még mielőtt teljesen kihűlne a csokoládé a tortán, elhelyezzük rajta körben a kókuszgolyókat, és megszórjuk fehér csokoládéforgáccsal.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 555
elküldve: 0
receptkönyvben: 31
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluci

Mióta szakács: 2014.12.25.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

kókusztorta, kókuszkrémes csokitorta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

iluska51
Iluci / iluska51 Sun, 2016-05-22 13:08

Kedves ribizli555!

Összesen van szükség 9 evőkanál lisztre, cukorra és 9 db tojásra. A tortához 3 piskótalapot sütöttem egyenként 3 db tojásból 3 evőkanál cukorral és liszttel (és 1-1 kanálnyi kakaóporral). Így adja ki a 3x3 a 9-et.

ribizli555
ribizli555 Sun, 2016-05-22 07:46

A receptet elmentettem, de nem értem, hogy a recepthez valóknál 9 ek. liszt,cukor ,tojás van, a részletezésnél pedig mindenből 3. gondolom a 9 a jó szám........?

442
tojás 9 db
cukor 9 ek
finomliszt 9 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 3 ek
tej 5 dl
rétesliszt 3 dkg
cukor 5 dkg
kókuszreszelék 200 g
vaníliás cukor 1 csomag
háztartási keksz 160 g
porcukor 50 g
vaníliás cukor 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 1 ek
sárgabaracklekvár 1 ek
citromhéj 1 citromból nyert
tej 5 ek
meggy 10 dkg
kókuszreszelék 25 g
fehér csokoládé 20 g
étcsokoládé 100 g