Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bourbon csirke

Bourbon csirke
Bourbon csirke
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amerikában népszerű étel, melynek alapja a kínai konyha. Évek hosszú során, az 1800- as években betelepült kínaiak által készített ízek átalakultak, hogy alkalmazkodjanak az amerikai ízléshez. Így sok étel született, ami csak itt található meg. A csirke nagyon ízletes, fúziója az édes és fűszeres ízeknek.

Nevét a New Orleansban található népszerű Bourbon utcáról és a hozzáadott Bourbon whiskeyről kapta.

hozzávalók / 3 adag

  • 2 csirkemell
  • 2 ek szójaszósz
  • 2 ek rizsecet vagy almaecet
  • ízlés szerinti erős paprika őrlemény vagy szósz
  • 2 ek whiskey
  • 2 ek barna cukor
  • 1 púpozott  tk reszelt gyömbér
  • 2 nagy gerezd zúzott fokhagyma
  • kevés olaj a sütéshez

ajánlat

Elkészítése egyszerű, nagyon harmonikus fűszerezésű, finom és mutatós étel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet kockázzuk fel. A páclét készítsük el, jól elkeverve a hozzávalókat, és tegyük bele a csirkehúst.
  2. Egy éjszakára tegyük a hűtőbe, vagy legalább 4 órát hagyjuk a páclében, hogy a húst jól átmarinálódjon.
  3. Kivételkor a húst jól csöpögtessük le, és  kb. 2 ek olajban, serpenyőben, részletekben süssük meg.
  4. Lehet a páclében is megsütni, de akkor várjuk meg, míg a páclé teljesen elpárolog.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 703
elküldve: 1
receptkönyvben: 146
elkészítve: 6/7
Facebookon megjelent: -

szakács

lucullusi

Mióta szakács: 2013.06.07.
1 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

whiskey-ben pácolt csirkemell, kínai fűszerezésű csirkemell, pácolt csirke

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

chiyori
chiyori / chiyori Fri, 2013-07-05 18:02

Én meg azt hittem, hogy Bourbon vanília van benne, és onnan kapta nevét. :) Köszi a receptet, biztos nagyon finom.