Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Breton hajdinapalacsinta

Breton hajdinapalacsinta
Breton hajdinapalacsinta
12 perc / előkészület: 10 perc sütés: 2 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Minden nemzetnek megvan a maga palacsintája - a franciáknak, mivel ők a FRANCIÁK több is. Ez a verzió a bretonokok nemzeti büszkesége - ha arra járunk, feltétlenül kóstoljuk meg. Az alaprecept végtelenül egyszerű és százféle képen variálható. Ők általában sonkával és tükörtojással, vagy füstölt lazaccal és creme frache-el eszik.

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet és a sót tálba szitáljuk, összekeverjük.
  2. A tojást, az olvasztott vajat, a tejet jól összekeverjük, hozzáadjuk a liszthez, és csomómentesre keverjük. Sűrű, nokedli jellegű tésztát fogunk kapni.
  3. Folyamatosan kevergetve hozzáöntjük a vizet. Akkor jó a tésztánk, ha olyan az állaga, mint az olvasztott csokinak.
  4. 1-2 órára félretesszük, de hűtőben kb. 2 napig eltartható. Ha sütés előtt nagyon sűrű lenne, kis vízzel hígítjuk.
  5. Vajjal vékonyan kikent palacsintasütőbe öntjük a masszát, az egyik oldalát kb. 2 percig, a másodikat csak 1 percig sütjük.
  • elkészítettem: 1500 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 484
elküldve: 3
receptkönyvben: 152
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

breton galette, breton palacsinta, gluténmentes hajdinapalacsinta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

341
hajdinaliszt 2 bögre
tojás 4 db
vaj 5 dkg
tej 1.2 dl
víz 3 dl