Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Briam Esteraki konyhájából

Briam Esteraki konyhájából
Briam Esteraki konyhájából
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy ideje már Görögországban élek, és ez egy igen gyakran készített főétel, ami mellékesen nagyon finom. Remélem, sok otthoninak is elnyeri a tetszését!!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket alaposan megmossuk (a krumplit meghámozzuk), nagyobb darabokra szeleteljük, és egyből belerakjuk egy nagy méretű tepsibe.
  2. Ha ezzel megvagyunk, alaposan megsózzuk, és ízlés szerint borsozzuk. Az oregánót ne sajnáljuk, ez adja a jó kis mediterrán ízét!
  3. Majd meglocsoljuk a paradicsomlével (lehet sűrített paradicsomból is, de akkor hígítsuk vízzel kb.1,5 dl, nem kell túl sok, hisz nem kell, hogy kiérződjön a paradicsom íz). Majd kb. 2 dl olívaolajat is öntünk rá és egy kis vizet is, hogy ne száradjon ki, kb. 1 dl-t.
  4. Ezzel meg is vagyunk, már csak jól össze kell keverni az egészet, én kézzel szoktam, így a legegyszerűbb!
  5. Forró sütőbe tesszük, és ha már látjuk, hogy forr a leve, lejjebb vesszük 200 fokra, kb. egy óra alatt készre sütjük (aki gázos sütőben készíti, érdemes először fólia alatt sütni, mert anélkül sokkal hosszabb ideig fog tartani).
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 2 639
elküldve: 1
receptkönyvben: 39
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Esteraki

Mióta szakács: 2014.02.11.
14 recept

receptjellemzők

konyha: görög
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséges egytál, görög zöldségköret, vega zöldségköret, görög sült zöldség, sült hagymás-paradicsomos padlizsán

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

578
padlizsán 3 db
burgonya 3 db
cukkini 3 kis db
sárgarépa 4 közepes db
zöld kaliforniai paprika 2 db
gomba 300 g
paradicsomszósz 1.5 dl
oregánó 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 2 dl
víz 1 dl