Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brie sajtos-burgonyás frittata

Brie sajtos-burgonyás frittata
Brie sajtos-burgonyás frittata
75 perc / előkészület: 30 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vendégváró falatkáknak néztem ki ezt a receptet (a Nők Lapja konyha decemberi számából), de gyors vacsora lett végül belőle. Jelesre vizsgázott, így legközelebb vendégváró hidegtálra is elkészítem.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Szúrjunk színes kis kardot vagy fogpiszkálót a kockákba, így még mutatósabbak és könnyen elvehetőek.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát meghámozzuk, és mandolinnal nagyon vékonyra felszeleteljük.
  2. Sós vízben, forrástól számított 5 perc alatt félpuhára főzzük. Óvatosan leszűrjük, és hagyjuk langyosra hűlni.
  3. Egy kisebb serpenyőben az olívaolajon megdinszteljük a hagymát.
  4. A sütőt előmelegítjük, sütőpapírt terítünk egy formába úgy, hogy a szélein kicsit túllógjon, és kikenjük olívaolajjal.
  5. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, és a snidlinggel ízesítjük.
  6. Az előkészített formába rétegezzük a hozzávalókat: először az előfőzött krumpli felét, arra jön a dinsztelt hagyma fele, rá a brie sajtszeletek fele, majd a maradék krumplit, hagymát és sajtot rétegezzük a tepsibe.
  7. Az egészet leöntjük a tojásos keverékkel, és megsütjük.
  8. Hidegen könnyen szeletelhető, kis kockákra vágva tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x30 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 305
elküldve: 4
receptkönyvben: 319
elkészítve: 4/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Mignon

Mióta szakács: 2009.04.27.
212 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó
alkalom: farsang, Halloween, születésnap, szilveszter, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
fogás: hideg előétel
konyha: olasz
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

sajtos olasz omlett, krumplis omlett, tejfölös sajtos frittata

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

394
burgonya 60 dkg
olívaolaj 2 ek
lila hagyma 1 közepes fej
tojás 6 db
tejföl 12.5 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
snidling 2 ek
brie sajt 12 dkg