Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brokkoli krémleves 7.- tejmentes

Brokkoli krémleves 7.- tejmentes
Brokkoli krémleves 7.- tejmentes
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A brokkoli vitaminokkal és ásványi anyagokkal telített, kitűnő folsav forrás (kismamáknak kiemelten ajánlott), ráadásul magas rosttartalmú.
Fogyasztható a rózsája mellett a szár nagy része is, készíthetünk belőle salátát, egytálétel és levest
főzve, vagy akár nyersen.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ne főzzük túl puhára a brokkolit a vitamintartalom megőrzése érdekében.
Tálalható reszelt sajttal, pirított kenyér kockákkal.
Lehet a levesbe tenni felkarikázott sárga- és fehérrépát (brokkoli előtt tegyük bele).
Ha túl sűrű, víz hozzáadásával hígítsuk a levest.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A brokkoli rózsáit levágjuk, a szárrészt megpucoljuk, mindent megmosunk, majd a nagyobb rózsákat és a megpucolt szárrészt feldaraboljuk 1 cm-es darabokra.
  2. Felaprítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, majd kevés olajon, csipet sóval üvegesre pároljuk.
  3. Beletesszük a brokkolit és felöntjük annyi (tisztított) vízzel, hogy ellepje.
  4. Ízesítjük a leveskockával, vagy ételízesítővel, borssal.
  5. Fedő alatt "fogkeményre" főzzük a brokkolit.
  6. Kézi mixerrel összeturmixoljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 63 129
elküldve: 1
receptkönyvben: 369
elkészítve: 31/35
Facebookon megjelent: -

szakács

Receptműves

Mióta szakács: 2010.10.23.
119 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

egyszerű brokkoli krémleves, brokkoli krémleves egyszerűen

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

b-n
b-n Mon, 2015-01-12 13:27

Finom volt, ideális ebéd/vacsora januári diéta fogadalom alatt...

Receptműves
Receptműves / Receptműves Tue, 2011-01-25 13:27

Nagyon örülök neki, fenti recept alapján szinte bármilyen krémlevest elkészíthetsz. Főzelékem is van itt a NS-en, kelbimbó liszt és tejmentesen és a blogon van még sárgaborsó főzi. Viszonylag ritkán készítek főzelékeket, mert szeretem kevésbé hőkezelni a zöldségeket. A lényeg, hogy lehetőség szerint kerüld a sűrítést, 1-2 merőkanálnyit vegyél ki és turmixolva tedd vissza, így önmagával sűríted és ne sózd agyon :-)
Szép napot, Memi

tekiroll
tekiroll Thu, 2011-01-27 12:25

Szia! Jaj, brokkoli főzire gondoltam! Csak azt már elfelejtettem odaírni! :) Viszont ez a kelbimbós dolog izgin hangzik, mert ez is egy "nemszeretem" zöldség, hátha valamilyen formában sikerülne megszeretnünk. :)
Szép napot!
Dolli

tekiroll
tekiroll Tue, 2011-01-25 11:52

Szia Memi! Múlt héten megcsináltam ezt a levest! Leírhatatlan! Recepted által fogyaszthatóvá vált a számomra eddig oly utálatos brokkoli! Rendszeresen fogom készíteni! Köszönöm! :)
Főzi recepted nincs véletlen? Kipróbáltam egyet és nem jött be, a Te receptjeidben meg még nem csalódtam! :)

62
brokkoli 50 dkg
vöröshagyma 1 db
fokhagyma 2 gerezd
leveskocka 1 db
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 1 l