Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brokkoli tekerve comb falatkákkal

Brokkoli tekerve comb falatkákkal
Brokkoli tekerve comb falatkákkal
39 perc / előkészület: 25 perc főzés: 4 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez előételnek jobban beillik a látványt tekintve, de a kisfiam pozitívabban áll az ételhez, ha az desszertnek látszik. Ezért készítek sok mindent muffin formában vagy gombócnak, tekercsnek.

Mindenkinek, aki kipróbálja, jó étvágyat kívánok hozzá!

hozzávalók / 3 adag

Brokkoli

Husihoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Ha nincs szárított paradicsom a háznál, szeljük vékonyra a frisset, és pakoljuk egy tepsibe, majd enyhén sózzuk. A sütőben nagyon alacsony hőfokon szárítsuk kb. egy órán át. Őszinte leszek, nekem nem volt ennyi türelmem, és fél óra után kivettem. Ekkor még félúton volt csak, de így legalább több nedvességet adott az ételnek... Bár szárítva édesebb.
  2. A brokkolit dobjuk forrásban levő vízbe, majd max. 4 perc után szedjük ki, és öblítsük le nagyon hideg vízzel.
  3. Egy tálban keverjünk össze mindent a kenyér, a vaj és a parmezán kivételével. Tegyük félre.
  4. A nyújtófával lapítsuk ki a kenyereket. Kenjük meg mind két oldalukat vajjal, és terítsünk szét mindegyiken kb. 2 evőkanálnyit a brokkolis masszából. Tekerjük fel, a széleknél jól összenyomkodva. Ha szükséges, biztosítsuk fogpiszkálóval megtűzve.
  5. Pakoljuk őket egymás mellé egy zárható dobozba, és szórjuk meg parmezán sajttal. Zárjuk le, és tegyük legalább 1 órára a hűtőbe (vagy ha ennyi időnk nincs, megteszi 20 perc a fagyasztóban).
  6. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Szedjük ki a fogpiszkálókat, ha használtunk, és vágjuk el a tekercseket derékban, de akár háromba is, ha nagy volt a kenyér. A vágott felükkel felfelé rakjuk a tekercseket egy tepsibe, és süssük 10-12 percig, vagy amíg aranybarna színt kapnak.
  7. Miközben a tekercsek sülnek, egy felforrósított edényben pici olajon hirtelen süssük meg a lesózott comb darabkákat.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x20 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 618
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nóra B

Mióta szakács: 2013.01.13.
8 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: szendvics
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

brokkolis tekercs, brokkolipürével töltött kenyér, brokkolitekercs csirkecombbal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1063
brokkoli 1 közepes db
szárított paradicsom 5 dkg
sajt 15 dkg
majonéz 2 ek
petrezselyem 1 ek
0 ízlés szerint
kenyér 7 szelet
vaj 12.5 dkg
parmezán sajt 3 dkg
csirkecomb 1 db
0 ízlés szerint
olívaolaj 1 ek