Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brokkolikrémleves parmezános pirítóssal

Brokkolikrémleves parmezános pirítóssal
Brokkolikrémleves parmezános pirítóssal
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (19)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Brokkoliból készül a gyerekek kedvenc krémlevese. Ez a változat egy picurkát eltér a szokványostól, de hát kell mindig az újdonság. Levesgyöngy vagy pirított zsemlekocka helyett pedig jöjjön a flancosabb parmezános bagett!

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A pirítóshoz

ajánlat

Készíthetjük póréhagymával is, és bármilyen sajtos pirítóssal megállja a helyét!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az összevágott hagymát forró serpenyőben hevített olívaolajra dobjuk, pár percig pároljuk, majd liszttel meghintjük, és további 1 percig pirítjuk.
  2. Az alaplével apránként hozzáöntve elkeverjük, beledobjuk a brokkolit, sózzuk, felforraljuk, és csökkentett hőfokon 7-8 perc alatt puhára főzzük.
  3. Először botmixerrel (turmixgéppel) pépesítjük a levest, majd hozzáöntjük a tejet. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, és újra felmelegítjük, de már ne forrjon!
  4. Közben elkészítjük a pirítósokat. A bagett szeletek egyik felét először megpirítjuk, másik felükre kenjük a vajból és parmezán reszelékből készített krémet, meghintjük a sajtforgáccsal és grillezőbe visszatéve aranybarnára sütjük.
  5. Tálaláskor a pirítósokat a leves mellé adjuk.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 49 757
elküldve: 13
receptkönyvben: 607
elkészítve: 46/48
Facebookon megjelent: -

szakács

Gréti

Mióta szakács: 2012.01.30.
287 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

brokkolikrémleves, krémleves pirított bagettel, krémleves brokkoliból, krémes brokkolileves

Hozzászólások (19)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

poloskeir
poloskeir Tue, 2015-06-16 17:59

Hűűűű, de finom ez a leves! És nagyon gyorsan elkészíthető! Köszi a receptet! :)

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Tue, 2015-06-16 20:59

Én ma is brokkolit sütöttem, majd felteszem a receptjét, egyszerűen nem telik úgy el hét, hogy ne legyen terítéken, annyira imádom mindenféleképpen. Örülök, hogy ízlett! G

Timio27
Timio27 Sat, 2014-11-15 21:14

Már vagy századszorra csináltam meg ma ..... imádjuk!Nem tudunk betelni vele a párommal :)

363
brokkoli 50 dkg
csirke alaplé 8 dl
vöröshagyma 1 közepes fej
finomliszt 2 evőkanál
olívaolaj 3 ek
tej 3 dl
szerecsendió 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
bagett 8 szelet
vaj 2.5 dkg
parmezán sajt 5 dkg
parmezán sajt 3 dkg