Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brokkolis-feta sajtos frittata

Brokkolis-feta sajtos frittata
Brokkolis-feta sajtos frittata
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Finom, egészséges ebéd vagy vacsora a frittata (sütőben sült olasz omlett). Tegyünk bele bármilyen zöldséget, húst, sajtot, fűszert. Íme egy nagyon zöld verzió.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Szükségünk lesz egy olyan edényre, amelyet a gáztűzhelyen/főzőlapon és a sütőben egyaránt használhatunk. Ez lehet egy nyeles lábas, egy sima lábas, lényeg, hogy kicsit magasabb legyen a fala és lehessen mind a tűzhelyen, mind a sütőben használni.
  2. Az edényben hevítsünk egy kis zsírt, ezen fonnyasszuk meg az apróra vágott hagymát, dobjuk rá a bacont és alaposan pirítsuk le. Tegyük félre.
  3. A brokkolit mossuk meg, szedjük rózsáira, és lobogó vízben főzzük félpuhára. Szűrjük le, öblítsük le, és késes aprítógépben vagy botmixer segítségével teljesen pürésítsük.
  4. Üssük hozzá egyenként a tojásokat, ízesítsük sóval, borssal, petrezselyemmel, és a feta sajtot is adjuk hozzá, keverjük jó habosra.
  5. Tegyük vissza a tűzre a bacont, öntsük rá a tojásos masszát, és közepes lángon süssük addig, míg a széle el nem kezd megsülni. Ezután az edényt tegyük az előmelegített sütőbe, és addig süssük, míg teljesen szilárd lesz a massza és már nem remegős.
  6. Miután kihűlt, borítsuk egy nagy tányérra és mint egy pizzát, szeleteljük fel. Adjunk mellé friss salátát vagy frissen sült péksüteményt. Szórjuk meg a rukkolával és az olajbogyóval.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 683
elküldve: 1
receptkönyvben: 55
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Szofika

Mióta szakács: 2010.09.24.
104 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: reggeli, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

brokkolis omlett sajttal, zöld frittata, frittata brokkolival és fetával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

609
vöröshagyma 1 közepes db
libazsír 1 ek
bacon 60 g
brokkoli 25 dkg
feta sajt 60 g
tojás 8 db
1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 1 teáskanál
rukkola 5 dkg
zöld olajbogyó 2 dkg